Szybki obiad - pomysły i przepisy na szybki obiad z makaronem, z kurczakiem lub z NICZEGO!

Pomysł na szybki obiad nie musi być nudny. Prezentujemy szybkie do wykonania przepisy, które sprawdzą się w trakcie ciężkiego tygodnia pracy. Te dania zrobisz nawet w 30 minut! Okazuje się, że nie musisz spędzać w kuchni całego popołudnia, by ugotować pyszny obiad dla całej rodziny. Dobry pomysł na szybki obiad załatwi sprawę!

Oto proste przepisy na szybki obiad, z którymi poradzi sobie każdy.

Szybki obiad z makaronem [PRZEPIS]

Makaron z sosem serowym i zielonymi warzywami

Są dania, których przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Oto jedno z nich. Szybki obiad z makaronem to przepis sprawdzony dla całej rodziny!

4 porcje. Czas przygotowania 30 minut.

Składniki:

• makaron penne,
• 1brokuł,
• 1 cukinia,
• 1 por,
• 1 ząbek czosnku,
• 200 ml 12% śmietany,
• 200 g sera,
• 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej,
• sól, pieprz - do smaku,
• 3 łyżki oliwy.

Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj al dente. W drugim garnku ugotuj małe różyczki brokułów. Blanszuj 3-4 min tak, aby warzywa pozostały chrupkie. Na patelnię z oliwą wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż. Następnie powoli wlej śmietanę oraz wrzuć małe kawałki sera. Gotuj, aż ser się rozpuści. Sos dopraw szczyptą gałki muszkatołowej, solą i pieprzem. Wszystko połącz.

Szybki obiad z niczego [PRZEPIS]

Nie musisz mieć kuchni pełnej różnych składników, żeby ugotować dobry posiłek. Przedstawiamy pomysł na szybki obiad z niczego. Wystarczy chwila, 4 składniki i voila!

Kasza z brokułami i jajkiem

Ten przepis jest naprawdę błyskawiczny, a przy tym bardzo pożywny i wartościowy! To prawdziwy szybki obiad z niczego. Na pewno masz te składniki w swojej lodówce!

2 porcje. Czas przygotowania 15 minut

Składniki:

• jajko,
• 70 g kaszy jaglanej/ryżu,
• 1 brokuł,
• łyżka oleju do smażenia.

Przygotowanie:

Kaszę/ryż ugotuj. Na oleju usmaż jajka sadzone. Brokuł gotuj do miękkości. Składniki połącz ze sobą. Smacznego!

Szybki obiad dla dzieci [PRZEPIS]

Kotleciki rybne dla dzieci

3 porcje. 20 minut.

Składniki:

• filet z dorsza,
• suszone pomidory,
• natka pietruszki,
• czerstwa bułka namoczona w mleku,
• 2 jajka,
• koperek,
• ryż albo ziemniaczki.

Przygotowanie:

Filety zmiel w maszynce o grubych oczkach lub krótko posiekaj w malakserze. Do zmielonej ryby dodaj jajka, bułkę, koperek, sól i pieprz. Wyrób jednolitą masę. Z masy stwórz duże kotleciki, każdy obtocz w tartej bułce i smaż na oleju. Danie podaje się z ziemniaczkami i surówką z marchewki.

Szybki obiad mięsny [PRZEPIS]

Szybki gulasz z warzywami

5 porcji. Czas przygotowania 30 minut.

Składniki:

• filet z kurczaka/indyka,
• marchew, seler, pietruszka,
• kilka pieczarek (opcjonalnie),
• kostka cebulki smażonej,
• klasyczna marynata do mięs,
• mąka, śmietanka,
• olej.

Przygotowanie:

Mięso pokrój w kostkę i przypraw. Cebulkę usmaż na złoty kolor. Przełóż do rondla, dodaj wodę, mięso i warzywa. Wszystko duś do miękkości. Powoli wlej śmietankę z mąką. Podawaj z ziemniakami lub kaszą.

Szybki obiad z kurczaka [PRZEPIS]

Pieczone filety z kurczaka z warzywami

Kurczak to mięso, które przygotujemy szybko i łatwo, dlatego to właśnie on najczęściej gości w naszej lodówce. Szybki obiad z kurczaka może być szybki i pyszny. Oto przepis!

3 porcje - przygotowanie 35 minut

Składniki:

• 500 g filetu z kurczaka,
• mrożone warzywa (wedle uznania),
• 1/2 papryczki chili,
• 1 duży batat,
• gałązka rozmarynu,
• 1 łyżka masła,
• posiekane liście bazylii lub natki pietruszki,
• sól, pieprz, słodka papryka, oregano i przyprawa do kurczaka,
• 2 łyżki oliwy.

Przygotowanie:

Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i rozbij delikatnie tłuczkiem w najgrubszych miejscach. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami, oblej mięso łyżką oliwy i odłóż. Warzywa opłucz pod ciepłą wodą i odsącz. Wymieszaj z 1/2 łyżki oliwy, solą, pieprzem i papryczką chilli. Bataty obierz i pokrój na małe kawałki. Dopraw solą, pieprzem, wymieszaj z 1/2 łyżką oliwy i przyprawami. Wyłóż do naczynia żaroodpornego. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Bataty podpiecz 15 minut. Dodaj rozmrożone warzywa, na wierzchu połóż filety indyka. Piecz kolejne 20 minut.

Danie proponujemy podawać z ryżem lub kaszą.

Podczas przygotowywania szybkiego obiadu nie chcemy brudzić wielu naczyń ani czekać, aż danie będzie gotowe. Dlatego pamiętajcie, że szybkie obiady to również dania jednogarnkowe: zapiekanki lub proste zupy. Wystarczy użyć tego, co mamy w lodówce. W ten sposób mogą powstać pyszne bułki z pieczarkami i pomidorem, które będą przypominać włoskie bruschetty, albo zupa ziemniaczana z dodatkiem szynki lub boczku.