Mięso komórkowe z laboratorium. Wiemy, kiedy trafi na stoły w Polsce
Mięso hodowane komórkowo, bo o nim mowa, to mięso produkowane z komórek pobranych od zwierząt, ale hodowane poza zwierzęciem. Jak tłumaczy nam Wiesław...
Jackfruit – egzotyczny owoc w twojej kuchni
Osiąga nawet 30 kilogramów masy i mierzy 90 centymetrów. Jackfruit, bo o nim mowa, jest chętnie wykorzystywany przez wegan i wegetarian do przyrządzania...
PLUSTabletka zamiast rosołu. Jakie będzie jedzenie przyszłości?
PLUS
Większość nowych projektów dotyczących żywności wynika z potrzeby ograniczania negatywnego wpływu jej produkcji na stan planety. Potrzebne nam „zielone”...