Tartaletki nadziewane warzywami [PRZEPIS]

Koło Gospodyń Wiejskich z BiałkiZaktualizowano 
Przepis na tartaletki nadziewane warzywami.

Panie ze stowarzyszenia Koło Gospodyń w Białce polecają tartaletki z warzywami

Składniki na ciasto

  • 1/2 kg mąki
  • kostka margaryny palma
  • łyżka smalcu
  • 1/2 dag drożdży
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 2 żółtka
  • 1,5 łyżeczki soli

Składniki na farsz

  • warzywa według uznania

Składniki na sos

  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 2 szklanki mleka
  • sól biały
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Wykonanie
Drożdże rozpuścić i wymieszać z kwaśną śmietaną. Mąkę przesiać, dodać margarynę, smalec, sól. Posiekać, dodać drożdże ze śmietaną i żółtka, zarobić ciasto, wyłożyć nim foremki. Ułożyć na cieście przygotowane warzywa, zalać sosem beszamelowym, posypać startym serem lub ułożyć z ciasta kratkę, upiec.

Warzywa. Warzywa do farszu podgotować we wrzącej osolonej wodzie. Może to być fasolka szparagowa, brokuły, kalafior, młoda marchewka itp.

Sos. W rondelku powoli rozpuścić masło na małym ogniu. Wsypać mąkę na płynne masło i mieszać najlepiej trzepaczką, aż składniki się połączą. Gdy utworzy się jednolita masa, wlać część mleka. Cały czas podgrzewać na małym ogniu i mieszać. Powoli dolać mleko i mieszać. Gdy sos uzyska konsystencję gęstej śmietany, doprawić solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową.

Zobacz też: Letnie ciasta Piotra Kucharskiego. Sernik z koziego sera, bezglutenowe ciasto z czereśniami i biszkopt ze szpinakiem

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3