Wielka awantura z wołowiną rozpala myśli wegetariańskie

Włodzimierz ZapartZaktualizowano 
Dzisiaj piątek , więc częściowo problem mamy z głowy, bo wiadomo, że mięsa nie będzie. A co będzie? - może ryba, pierogi ruskie, leniwe, kopytka, a może ryż z jabłkami lub nawet wzruszająco bezpretensjonalny makaron z serem. Makaron z serem? Nie, do tego chyba żona nie odważyłaby się posunąć - zastanawiam się, myśląc o tym, co naprawdę w życiu ważne, czyli o obiedzie.

Nie wiem, co w piątek będą jedli na obiad członkowie unijnej komisji weterynaryjnej badającej w Ostrowi Mazowieckiej sprawę mięsa z chorych krów, którym zdołaliśmy uraczyć chyba pół Europy.

Z wczorajszych doniesień reportera gazety „Fakty” wynika jednak, że komisja nie lubi kusić losu, bo po kilkugodzinnej ciężkiej pracy jej członkowie w towarzystwie powiatowego lekarza weterynarii poszli do baru i zamówili sobie kotlety schabowe z frytkami. Taka potrawa jest co prawda prostacka i bardzo niezdrowa, ale z drugiej strony całkiem fajna, a już z pewnością nie zawiera mięsa wołowego.

Ach, ta wołowina - chudziutka, lekkostrawna, dostarczająca organizmowi kwasu linolowego CLA (któremu przypisuje się działanie antykancerogenne), prawdziwa perła w koronie McDonalda czy Burger Kinga. Obecnie wołowina w Polsce nie ma żadnych szans. Sprzedawczynie w sklepach nawet nie próbują jej proponować klientkom, bo wiadomo, że w tych dniach pręga, antrykot czy szponder nie przejdzie. W ogóle mięso jakby ludziom trochę (troszkę) zbrzydło, a jeśli je kupują, to w rachubę wchodzi kurczak lub schab, podgardle i golonka, czyli wieprzowina. Wszystkie drogie steki argentyńskie będą kruszeć w chłodniach tygodniami, nim konsumenci zapomną o ostrożności, zachęceni zapewne jakąś rewelacyjną promocją.

Choć właściwie steki argentyńskie za sprawą czeskich oszustów też są bardzo podejrzane. W Czechach bowiem polska skompromitowana wołowina nie trafiła - jak na Słowacji - do ubogich szkolnych stołówek, tylko do drogich egzotycznych restauracji i tam była podawana gościom właśnie jako legendarna wołowina argentyńska.

Straszne rzeczy. Zapewne wiele osób - tak jak i ja - z nadzieją pomyślało w tych dniach o kuchni wegetariańskiej, która mogłaby wiele spraw definitywnie załatwić. Każdy kij ma jednak dwa końce, więc również i wegetarianizm sporo problemów by rozwiązał, ale równie wiele stworzył. Trzeba by się zapoznać z całym arsenałem nieznanych specyfików: tofu, seitan, tempeh, spirulina - to wegetariańskie abecadło, ale szaremu zjadaczowi chleba te nazwy przywodzą na myśl alchemiczną wiedzę tajemną. Boję się zatem, że chwilowy zapał wegetariański skończyłby się na makaronie z serem, a makaron z serem u mnie w domu nie przejdzie - ze względu na syna. Młody ten człowiek, urodzony już za demokracji, jest bowiem nieczuły na sentymentalne wspominki o dawnych obiadach w stołówce szkolnej, gdzie za czasów komuny makaron z serem bywał częstym gościem. Młodzież teraz nie akceptuje byle czego, żądając diety pełnowartościowej i urozmaiconej, a troskliwe mamuśki jak zawsze na głowie stają, żeby zachcianki milusińskich zaspokoić. Trzeba się z tym pogodzić i samemu też czasem skorzystać.

polecane: Flesz - e-papieros zagraża zdrowiu

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3