Jak na dłoni widać, że mamy wiele do zrobienia w obszarze budowania świadomości naszej regionalnej kuchni. W kuchni polskiej leży potężny potencjał, jednak wciąż łatwiej i bezpieczniej jest otwierać kolejne burgerownie i pizzerie i serwować gościom smaki, które znają...

Katarzyna Płachecka - krakowianka, dziennikarka kulinarna, redaktorka portalu KrakowFood.pl. Prowadzi na Instagramie znany profil @krakowfood.kati poświęcony gastronomii z Krakowa i Małopolski.