Ciastka na Boże Narodzenie. Świąteczne, proste ciastka z jabłkami [PRZEPIS]

Ciasta na Boże Narodzenie - proste ciastka z jabłkami. Teresa Brandys pracuje w "Krakowskiej” od 26 lat. Najpierw kierowała Działem Łączności z Czytelnikami, teraz - Działem Poradników i Dodatków. - Tym razem chcę się z Państwem podzielić prostym przepisem na ciastka z jabłkami - mówi. - Są przepyszne. To nie tyle przepis na święta, ile pod choinkę, w prezencie na cały rok. Robi się je bardzo szybko i najlepsze są świeże.

Składniki na ciasto

• 20 dag sera białego
• 20 dag masła
• 20 dag mąki

Dodatkowo

• kilka jabłek, najlepiej szara reneta
• jajko lub żółtko do smarowania
• cukier kryształ lub zwykły

Wykonanie
Ser przepuścić przez praskę lub zemleć na maszynce, dodać do niego masło i mąkę. Wyrobić ciasto. Rozwałkować na 2, 3 mm i wykrawać szklanką albo foremką kółka. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na ćwiartki i jeszcze je podzielić, żeby nie były za grube. Jabłka układać na połówce wyciętych krążków z ciasta i wywinąć na nie drugą połowę. Złożone ciastko posmarować od góry dobrze roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem (można przyłożyć do cukru na talerzyku). Ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku aż się zazłocą.

Źródło: Agencja TVN