Sałatka z dynią i jarmużem - przepis. Łódeczki z dyni w zestawieniu z jarmużem, serem feta i kwaskowatą żurawiną sprawią, że sałatka będzie prawdziwą ucztą dla zmysłów.
Składniki:
- mała dynia
- 150 g jarmużu (np. Eisberg)
- 30 g pestek dyni
- 100 g sera feta
- 30 g żurawiny
Dressing:
- łyżeczka miodu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sok z połówki cytryny
- sól
- pieprz
- szczypta cynamonu
- szczypta słodkiej papryki
Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni. Dynię rozkroić na pół i wybrać pestki. Następnie pokroić ją na tzw. łódeczki. Piec ok. 25-30 min z termoobiegiem aż brzegi dyni będą delikatnie przypieczone. Jarmuż zblanszować - wrzucić do wrzątku i gotować 2 min, po wyjęciu przepłukać zimną wodą. Wymieszać miód, oliwę, sok z cytryny i przyprawy. Gotowym dressingiem polać jarmuż i wyłożyć na talerz wraz z upieczoną dynią. Całość posypać uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni, pokruszonym serem feta i żurawiną.
Zobacz też:
Zobacz koniecznie:
Lubisz kapustę? Zobacz koniecznie:
Zobacz koniecznie:
Zobacz koniecznie:
Zobacz też:
Znudziło Ci się mięso? Zobacz:
Zobacz też:
Zobacz koniecznie:
Nie masz pomysłu na obiad? Zobacz:
Zobacz koniecznie:
Zobacz też:
Wideo
