Huculanka to zwycięska nazwa dla karczmy

Halina Gajda
fot. archiwum stadniny
Karczma w stadninie w Regietowie przechodzi głęboki lifting. Z kilku powodów.

Po pierwsze, po latach funkcjonowania bez nazwy szefostwo uznało, że w końcu trzeba jakąś nadać. Ogłosiło więc konkurs z nagrodami. Propozycji było wiele, bo w sumie ponad dwieście od tych nawiązujących do koni w stylu Pod Kopytem, Podkową, do regionalnych - Pod Rotundą. Do końca rywalizowały ze sobą dwie - Chrapka i Huculanka. Ostatecznie stanęło na tej ostatniej. - Łatwo wpada w ucho, do zapamiętania - mówi Stanisław Ciuba, dyrektor stadniny.

Drugi aspekt liftingu to remont karczmy. Wybudowana czternaście lat temu, na ówczesną modłę, wymagała zmian. I takie zostały wprowadzone. Na pierwszy rzut oka widać zmieniony bar. Nie ma już "budki z boazerii", ale nowoczesna, estetyczna lada z ładnie wyeksponowanymi produktami, w oknach nowe firanki, na stołach lada dzień mają pojawić się obrusy nawiązujące stylem do karczmy. Ta została podzielona na trzy części. - Restauracyjną, karczmianą oraz regionalno-myśliwską - wymienia dalej dyrektor Ciuba.

W menu pojawiły się nowe dania. - Zupa krem z kurek, pierogi z mąki razowej z ziemniakami, pierogi z mąki razowej z kaszą gryczaną, kiszeniaki, kotlet mielony z rydzami, kaszanka z kapustą zasmażaną, oscypek grillowany z żurawiną - wylicza. W karcie wprowadzona została kaloryczność dań - obliczona zawartość białka, tłuszczu, węglowodanów.

Na swoim miejscu pozostał natomiast ogromny kominek, znak rozpoznawczy karczmy. Jest się więc przy czym ogrzać po kuligu, zwłaszcza że po ostatnich opadach śniegu zaczęły być organizowane. Zważywszy, że w minioną środę rano w Regietowie było minus 28 stopni Celsjusza, cieszy się powodzeniem.

Flesz: Wegańskie ubrania. Made in Poland

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 1

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

U
UJwggA9X407

Going to put this aritcle to good use now.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3