Sylwia Ładyga, autorka bloga Ostra na Słodko, uczestniczka piątej edycji programu MasterChef, poleca makaronowy lunchbox.
Składniki
- 150 g makaronu świderki
- 5 pomidorów koktajlowych
- łyżka czerwonej pasty curry
- 100 g filetu z kurczaka
- łyżka oleju kokosowego
- cebula
- czosnek
- sól
- pieprz
Wykonanie
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, dodać posiekaną cebulkę oraz czosnek, przesmażyć. Dodać pastę curry i pokrojonego kurczaka - wszystko razem usmażyć do miękkości.
Dodać pomidory koktajlowe i ugotowany makaron - podgrzać kilka minut.
Całość posypać świeżymi ziołami i podprażonymi orzeszkami ziemnymi.
Zobacz też: Które jabłka nadają się na konfiturę, które do ciasta, a które najlepiej smakują na surowo?
Źródło: Dzień Dobry TVN
