W Powiatowym Zespole nr 4 Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Oświęcimiu otwarta została nowa pracownia z myślą o uczniach kierunku technik hotelarstwa. Składa się z jednoosobowego pokoju i toalety z łazienką. W pokoju są m.in. telewizor i radio. Pracownia spełnia warunki określone dla pokojów w hotelach kategorii trzygwiazdkowej. – Połączenie teorii z praktyką jest od zawsze najlepszym sposobem zdobywania wiedzy i uczenia się zawodu – podkreśla Renata Goc, nauczycielka w oświęcimskim „ekonomiku”. Zajęcia w nowo otwartej pracowni hotelarskiej pozwolą młodzieży opanować praktyczne umiejętności niezbędne do zdania egzaminu zawodowego w zakresie obsługi gości hotelowych i poznania „od podszewki” przyszłego zawodu. Kierunek technik hotelarstwa istnieje w PZ nr 4 od 15 lat i jego popularność ciągle rośnie. Nauką w „ekonomiku” zainteresowani są nie tylko gimnazjaliści z Oświęcimia i okolic, ale także ze Śląska. W trakcie edukacji poza zdobyciem kwalifikacji w obsłudze gości hotelowych uczą się także planowania i realizacji usług w recepcji
