Przepisy na śledzie. Śledzie po kaszubsku z ogórkami i koncentratem pomidorowym [PRZEPIS]

mad
Śledzie po kaszubsku. Fot. Sylwia Ładyga
Śledź po kaszubsku to nic innego jak pyszne śledzie w sosie pomidorowym z dodatkiem ogórków. Proste i pyszne. Zobaczcie przepis!

Przepisem na domowe śledzie po kaszubsku podzieliła się nasza Czytelniczka Sylwia Ładyga. Pani Sylwia jest autorka bloga kulinarnego „Ostra na słodko” i uczestniczką piątej edycji kulinarnego show "Mastechef”.

Śledzie po kaszubsku.
Śledzie po kaszubsku. Fot. Sylwia Ładyga

Składniki

  • ok. 600 g filetów śledziowych
  • 5 ogórków konserwowych
  • 2 cebule
  • koncentrat pomidorowy lub passata pomidorowa (200 g)
  • 125 ml oleju
  • 1 łyżka octu
  • 4 listki laurowe
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego
  • 2 łyżki cukru
  • sól – do smaku
  • pieprz – do smaku
  • papryka ostra – do smaku

Wykonanie

Namoczone (najlepiej przez noc) filety śledziowe pokroić w kostkę.
W garnku rozgrzać odrobinę oleju, dodać pokrojoną w piórka cebulę, zezłocić.
Dodać resztę oleju, łyżkę octu, pokruszone listki laurowe, ziele angielskie i pokrojone w kostkę ogórki.
Zalać wodą i koncentratem pomidorowym.
Doprawić cukrem i dokładnie wymieszać.
Dusić na wolnym ogniu ok. 15 minut mieszając od czasu do czasu.
Dodać śledzie, doprawić solą, pieprzem i odrobiną papryki, dokładnie wymieszać i zdjąć w ognia. Odstawić do ostudzenia.

Czytaj także

Czytaj także

FLESZ: Poród i ciąża w trakcie pandemii koronawirusa

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3