Przetwory. Domowy ketchup z pomidorów i papryki [PRZEPIS]

Agnieszka Delkowska
Domowy ketchup smakuje wybornie!
Domowy ketchup smakuje wybornie! Paweł Epler
Przepis na domowy ketchup.

Przepisem na pyszny, domowy ketchup podzieliła się Agnieszka Delkowska, autorka bloga Ladykitchen.

Składniki

  • 3 kg dojrzałych pomidorów 
  • 1 kg śliwek 
  • 3 czerwone papryki 
  • 2 białe cebule 
  • główka czosnku 
  • 1/2 szklanki octu jabłkowego 
  • łyżeczka cynamonu 
  • łyżeczka cukru 
  • 1/2 papryczki chilli (można pominąć) 
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku 

Wykonanie
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pozbawić gniazd nasiennych. Wrzucić do dużego garnka i na wolnym ogniu dusić, odparowując do konsystencji gęstego sosu. Paprykę, czosnek i cebule upiec w piekarniku. Upieczoną paprykę obrać ze skóry, czosnek wycisnąć z łupinki. Dodać do pomidorów. Chwilę podgotować. Zblendować, dodać ocet, cynamon, cukier, wymieszać i znowu chwilę gotować. Doprawić solą, gałką i pieprzem. Przełożyć do wyparzonych słoików i zapasteryzować. Odwrócić do góry dnem i zostawiamy do wystygnięcia.

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

no ale po co tracić czas jak można kupić tak dobre ketchupy jak Kotlin i cieszyć się wakacjami i czasem spędzonym na grillu z rodziną i przyjaciółmi ;)

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3