Przetwory. Szybka i smaczna konfitura z dyni [PRZEPIS]

Sezon na dynie tuż-tuż. Warto zrobić kilka słoiczków pysznej konfitury.

Składniki

• 2 kg dyni
• 2 szklanki cukru
• 2 szklanki wody
• 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
• 2 gwiazdki anyżu

Wykonanie
Dynię obrać, wykroić z niej miąższ i pokroić w kostkę. Przełożyć do rondelka i zalać wodą. Dodać gwiazdki anyżu. Gotować pod przykryciem aż dynia będzie bardzo miękka. Po kilkunastu minutach gotowania wyciągnąć anyż, dodać cukier oraz cynamon i całość zblendować na jednolitą masę. Całość zagotować i dusić na małym ogniu około pół godziny, mieszając od czasu do czasu. Po tym czasie zdjąć z ognia i przełożyć do słoików. Zapasteryzować około 10 minut.

Zobacz też:Przepis na tradycyjne racuchy z jabłkami

Zobacz też:Jak zrobić domowy sos do spaghetti na zimę

Zobacz też:Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym na zimę

Zobacz też:10 pomysłów na przetwory z ogórków

Zobacz koniecznie:Jak przygotować domowy przecier pomidorowy na zimę

Zobacz też:TOP 10 dań z buraków naszych Czytelników

Zobacz też:Przepisy na zupy z dyni

Zobacz też:TOP 10 dań z cukinii naszych Czytelników

Zobacz też:Ukisić można wszystko, co nam przyjdzie do głowy. Rozmowa z Agnieszką Delkowską, miłośniczką gotowania i trenerem kulinarnym, autorką bloga Lady Kitchen.

Źródło: Dzień Dobry TVN