Kliknijcie w galerię i wybierzcie dla siebie pyszne ciasto do niedzielnej kawy. Sprawdzone przepisy naszych Czytelników!

Ciasto kryształek bez pieczenia
Pyszny, lekki deser bez pieczenia? Ciasto „kryształek” robi się błyskawicznie, a smakuje wyjątkowo. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki Marii Cekiery.

Składniki
6 galaretek (trzy różne kolory)
50 g żelatyny
1/2 litra śmietany kremówki
szklanka kefiru
szklanka cukru
cukier waniliowy

Wykonanie
Przygotować galaretki (każdy kolor osobno!). Po ostygnięciu pokroić je w kostkę. Żelatynę zalać 1/2 szklanki zimnej, przegotowanej wody i odstawić na pół godziny. Po tym czasie dolać do szklanki gorącą wodę, żeby żelatyna się rozpuściła. Śmietanę, kefir, cukier i cukier waniliowy zmiksować, dodać pokrojone w kostkę galaretki, ostrożnie dolać żelatynę, delikatnie wymieszać i szybko wylać na blachę. Poczekać aż stężeje.

Efektowny sernik na herbatnikach z galaretką i jabłkami
Przepisów na sernik bez pieczenia jest wiele, jednak ten przepis jest wyjątkowy. Dodatek jabłek i galaretki sprawia, że ciasto nie tylko obłędnie smakuje, ale również rewelacyjnie wygląda. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki Joanny Tokarz, autorki bloga „Kuchnia w czekoladzie”.

Składniki na kwadratową blaszkę 24cm  
250 g herbatników maślanych 
250 g herbatników kakaowych 
4 duże jabłka 
sok z 1/2 cytryny 
500 g twarogu sernikowego (z wiaderka) 
1 galaretka cytrynowa 
1 galaretka jabłkowo-miętowa 
300 ml śmietanki słodkiej 30% 
3 łyżki cukru pudru do sernika 
3 łyżki cukru pudru do śmietanki 
4 łyżki dżemu truskawkowego (u mnie z miętą) 
1 galaretka truskawkowa z pianką 
posypka czekoladowa 
3 brzoskwinie (świeże) 
listki świeżej mięty

Wykonanie
Formę na ciasto wyłożyć folią spożywczą. Ułożyć warstwę maślanych herbatników.  
Rozpuścić galaretkę cytrynową w 3/4 szklanki wrzącej wody. Galaretkę truskawkową rozpuścić według instrukcji na opakowaniu.  
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać sok z cytryny, 1/3 szklanki wody i postawić na małym ogniu. Do gotujących się jabłek wsypać galaretkę jabłkowo-miętową. Wymieszać i pozostawiamy do lekkiego ostudzenia.
Wylać na przygotowane herbatniki i pokryć warstwą herbatników kakaowych. Wstawić do lodówki.
Twaróg sernikowy zmiksować z cukrem pudrem. Powoli dolewać lekko stężoną galaretkę cytrynową. Masę sernikową wylać na herbatniki i przykryć kolejną warstwą kakaowych lekko je dociskając. Wstawić do lodówki na minimum 30 minut.
Po zastygnięciu masy serowej posmarować herbatniki dżemem i wylać galaretkę truskawkową. Na wierzch ułożyć herbatniki maślane (które na początku będą pływać). Ponownie zostawić do zastygnięcia.
Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Wyłożyć na wierzch, posypać czekoladową posypką i ułożyć na to cząstki świeżej brzoskwini i listki mięty.

Kakaowe ciasto z jabłkami – tanie, proste i pyszne
To ciasto robi się błyskawicznie. Smakuje wybornie. Przepis naszej Czytelniczki Marty Gawełek.

Składniki
2 szklanki mąki
pół szklanki mleka
3 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody
2 duże jajka
łyżka cynamonu
szklanka cukru
3-4 jabłka

Wykonanie
Obrane i pokrojone w kostkę jabłka ułożyć w misce z pozostałymi składnikami i odstawić na około pół godziny. Potem dokładnie wszystko wymieszać i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 200 stopniach przez około 45-50 minut.