Sezon na dynie. Pierogi z pieczoną dynią [PRZEPIS]

mad
Pierogi z pieczoną dynią.
Pierogi z pieczoną dynią. Patrycja Fudalewska-Jasińska
Przepis na pierogi z dynią.

Przepisem na pierogi z pieczoną dynią podzieliła się Patrycja Fudalewka-Jasińska, autorka bloga Miksturownik.

Składniki na ciasto

  • 2,5 szklanki mąki
  • łyżka oleju
  • jajko
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • łyżeczka soli

Składniki na farsz

  • mała dynia
  • 2 duże marchewki
  • pietruszka
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta chili
  • szczypta imbiru
  • łyżka startego twardego sera + ser do posypania
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek


Wykonanie

Warzywa obrać i umyć. Z dyni usunąć pestki. Pokroić na kawałki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skropić oliwą, posypać solą i świeżo mielonym pieprzem. Piec do miękkości w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Następnie warzywa ostudzić i przecisnąć przez praskę lub zmiksować. Dodać chili, imbir i ser – wymieszać.
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać jajko, sól i olej, zagnieść. W miarę zagniatania, dodawać wodę. Wyrobić. Ciasto rozwałkować i szklanką wycinać kółka. Farsz ułożyć na środku i dobrze zlepić brzegi. Wrzucać na osolony wrzątek i gotować około 4 min. Posypać startym, twardym serem.

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3