Kuchnia włoska przez wielu uważana jest za najlepszą na świecie, a składowymi jej sukcesu bez wątpienia są wysokie jakościowo składniki. To właśnie wyrabiane według wieloletniej tradycji sery, makarony czy długo dojrzewające wędliny będą sprzedawane na corocznym kiermaszu przed Galerią Krakowską.
Odwiedzający będą mogli próbować wyroby charakterystyczne dla różnych regionów Włoch, takie jak mozzarella z Kampanii lub znany parmezan, sycylijskie słodkie cannoli z nadzieniem z ricotty czy kremy pistacjowe. Amatorzy włoskich antipasti odnajdą się na straganach z dojrzałymi dzięki południowemu słońcu oliwkami, suszonymi pomidorami, kaparami, aromatycznymi oliwami i tradycyjnymi wędlinami.
Nie zabraknie także przypraw i stoisk z mocną, esencjonalną kawą w towarzystwie słodkiego rogalika, zwanego we Włoszech cornetto. Całe wydarzenie odbywać się będzie w duchu prawdziwego mercato, czyli typowego dla Włoch targu pod gołym niebem, co stanowi okazję nie tylko do zaopatrzenia się w trudno dostępne na ogół produkty, ale także daje możliwość poczucia autentycznej atmosfery półwyspu.
