Zdrowie seniora. Odpowiednio dopasowana dieta pomoże przetrwać upalne dni i poczuć się lepiej

Często nawyki żywieniowe osób starszych pozostają takie same, jak kilkadziesiąt lat wcześniej. To w połączeniu z brakiem regularnej aktywności fizycznej skutkuje wzrostem masy ciała, co z kolei prowadzi do wielu schorzeń.

Zmiana... na lepsze

Wystarczy ograniczyć spożycie produktów wysokoprzetworzonych do minimum, unikać białego pieczywa, cukru, soli i pikantnych przypraw. Ochotę na słodkie zaspokajajmy spożywając owoce, jednak tutaj też warto zachować umiar. Dobrze jest do każdego posiłku jeść gotowane warzywa. Istotna jest również regularność i objętość posiłków.

Cenne witaminy

W diecie seniora obfite i kaloryczne posiłki nie są potrzebne.

Wraz z wiekiem i spowolnieniem metabolizmu maleje zapotrzebowanie na kalorie. Warto pamiętać, żeby w menu seniora uwzględniać tłuszcze pochodzące z ryb, ale i te roślinne wysokiej jakości, będące źródłem cennych kwasów omega-3 i omega-6. W codziennej diecie nie może również zabraknąć witamin A, E, C i D oraz tych z grupy B, a także kwasu foliowego.

Osoby starsze powinny dbać o swój układ odpornościowy. Aby go wzmocnić, warto uwzględniać w diecie produkty bogate w cynk. Są to między innymi ryby, kapusta i wątróbka.

Lżej na lato

Lato to głównie okres upałów, które szczególnie mocno doskwierają osobom starszym i są dla nich często niebezpieczne.
Odpowiednio dopasowana dieta pomoże przetrwać w cieplejsze dni i poczuć się lepiej. Lekka kuchnia, warzywa i owoce sezonowe oraz dużo płynów - to klucz do sukcesu.

Ciężkie, smażone potrawy najlepiej zastąpić lekkimi daniami gotowanymi na parze lub z grilla. W upalne dni ważne jest również nawadnianie organizmu. Osoby starsze powinny pić dużo naturalnej wody mineralnej i ziołowych herbat. Sprawdzą się także świeżo wyciskane soki oraz samodzielnie przygotowywane koktajle.

Jak lekarstwo

Bywa, że odpowiednio dobrana dieta może pełnić również funkcje lecznicze.

Seniorzy często borykają się z chorobami wątroby. Konieczna jest wtedy dieta lekkostrawna, ograniczająca tłuszcze. Posiłki muszą być podawane regularnie 4-5 razy dziennie. Trzeba unikać produktów wzdymających, takich jak fasola i inne rośliny strączkowe czy cebula, ostro przyprawionych potraw oraz surowych warzyw i owoców.

Wielu seniorów zmaga się z cukrzycą. Choroba wymaga dużej dyscypliny w zakresie stosowanej diety i przemyślanych potraw, które uchronią przed zbyt wysokim stężeniem cukru. W takim przypadku warto jadać od 5 do 7 niewielkich posiłków w ciągu dnia. Chudy nabiał, produkty gruboziarniste, oleje roślinne i warzywa - te produkty w diecie cukrzyka powinny znaleźć się codziennie. Bezwzględnie unikajmy tłuszczu, szczególnie tego w produktach mięsnych oraz słodyczy i cukrów.

Krótki przewodnik po wakacjach kredytowych. Opowiada Tomasz Majer z Vista Finance