Zupa krem to pomysł na sycący obiad. Zobacz, jakie gęste zupy warto przygotować. Najlepsze przepisy

mad
Macie ochotę na pyszną zupę krem? Zobaczcie sprawdzone przepisy. Kliknij w przycisk "zobacz galerię" i przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.
Macie ochotę na pyszną zupę krem? Zobaczcie sprawdzone przepisy. Kliknij w przycisk "zobacz galerię" i przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. Fot. chandlervid85/Freepik
Kolorowe, smaczne, zdrowe, a do tego sycące. Niewątpliwie zupa krem to same zalety. Można ją zrobić z selera, brokułów, buraków, pora, pomidorów… Ograniczają nas właściwie tylko nasze upodobania. Zebraliśmy dla Was sprawdzone przepisy na kremowe zupy.

Kochamy zupy. I nic w tym złego! Zupa w polskiej kuchni zagościła już dawno na dobre. Już nasze babcie powtarzały, że obiad bez zupy to nie obiad! Zaspokaja pierwszy głód, jest pożywna i niekaloryczna. Jeżeli macie ochotę na bardziej sycące zupy przed lżejszym drugim daniem – zobaczcie nasze propozycje.

Najpopularniejsza zupa-krem. Lekki krem porowo-ziemniaczany z grzankami

Lekki krem porowo-ziemniaczany z grzankami.
Lekki krem porowo-ziemniaczany z grzankami. Fot. archiwum

Składniki

  • 1 duży por
  • 2-3 ziemniaki
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
  • cebula dymka
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki tymianku (świeżego lub suszonego)
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Dodatkowo

  • chleb na grzanki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie
Zieloną część pora odkroić, pozostałą białą część pokroić w cienkie krążki i razem z pokrojoną w kostkę cebulą i czosnkiem krótko podsmażyć w garnku na rozgrzanym oleju. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Całość zalać bulionem warzywnym, doprawić solą, pieprzem, tymiankiem, gałką muszkatołową i ugotować pod przykryciem do miękkości. Następnie dokładnie zmiksować blenderem. Jeszcze raz doprawić do smaku.
Kromki chleba ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skropić oliwą z oliwek i zapiec w piekarniku na złoty kolor.
Krem porowo-ziemniaczany podawać z ciepłymi grzankami.
Przepis Justyny Kalemby

Krem z pieczonej dyni hokkaido z serkiem topionym

Krem z pieczonej dyni hokkaido z serkiem topionym.
Krem z pieczonej dyni hokkaido z serkiem topionym. Fot. Stanisław Romek

Składniki

  • dynia hokkaido (ok. 1 kg)
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 duży ziemniak
  • pieprz, sól
  • imbir
  • czerwona ostra papryka
  • 0,5 l wody
  • zielona natka pietruszki
  • ser feta
  • pestki dyni
  • 50 g serka topionego

Wykonanie
Dynię obrać i pokroić na mniejsze kawałki, a następnie ułożyć na blachę i włożyć do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 stopni. Piec ok. 20 minut, aby dynia zmiękła.
W większym rondelku rozpuścić masło i wrzucić pokrojoną w piórka cebulę. Gdy cebulka się troszkę zeszkli dodać drobno posiekany czosnek. Warzywa (marchewka, pietruszka, ziemniak) obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do cebuli, przyprawić i dusić do miękkości. Zmiksować blenderem.
Gotową, upieczoną dynię zmiksować i połączyć z warzywami. Dodać posiekaną natkę pietruszki i serek topiony. Jeżeli jest taka potrzeba to jeszcze doprawić i nalać do miseczek. Na wierzch zupy dać pestki dyni i położyć po kilka kawałków fety.
Przepis Magdaleny i Stanisława Romków, autorów bloga „Kuchenne wariacje”

Zupa-krem z żółtych pomidorów z chipsami pomidorowymi

Zupa-krem z żółtych pomidorów z chipsami pomidorowymi.
Zupa-krem z żółtych pomidorów z chipsami pomidorowymi. Fot. Anna Loska

Składniki

  • 1 kg żółtych pomidorów 
  • 4-5 dużych ząbków czosnku 
  • garść świeżych listków bazylii 
  • bulion warzywny 
  • chipsy pomidorowe 
  • oliwa 
  • pieprz  
  • sól

 
Wykonanie
Pomidory kroimy na połówki lub ćwiartki i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Czosnek siekamy i posypujemy nim pomidory. Na wierzchu układamy listki bazylii. Całość skrapiamy oliwą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury około 200 stopni na 30 minut. Po tym czasie pomidory z czosnkiem i bazylią rozdrabniamy blenderem na gładki krem, doprawiamy go do smaku solą oraz pieprzem. Zupa wychodzi dość gęsta – jeśli chcielibyście ją rozrzedzić, to połączcie ją z bulionem warzywnym. Zupę podajemy z chipsami pomidorowymi. 
Przepis Anny Loski

Na inne zupy-krem przepisy znajdziecie w naszej galerii:

  • Zupa krem selerowy z kaszą jaglaną i jabłkiem
  • Aromatyczna zupa-krem z cukinii z grzankami
  • Krem brokułowo-cukiniowy z dodatkiem serka
  • Zupa-krem z papryki
  • Kremowa zupa czosnkowa z serem Edamskim
  • Krem z batatów z mleczkiem kokosowym i kolendrą
  • Pikantna zupa-krem z pora i topinambura
  • Rozgrzewająca zupa krem z czosnku z dodatkiem papryczek chili
  • Zupa krem z zielonego mrożonego groszku
  • Zupa-krem z buraków i pieczonych jabłek
  • Krem z blanszowanej marchewki z zielonym groszkiem z kwaśną śmietaną i maślanymi kluseczkami

Kliknij w przycisk "zobacz galerię" i przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. 

Zobacz też przepisy na inne zupy:

Ciasto malinowe "Pianka"

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na gazetakrakowska.pl Gazeta Krakowska
Dodaj ogłoszenie