Śliwki różnych gatunków dojrzewają na drzewach, w sprzedaży zaczynają pojawiać się pierwsze węgierki. Dojrzałość śliwki osiągają w zależności od odmiany i warunków, np. nasłonecznienia stanowiska, w którym rosną. Dlaczego pierwsze śliwki pojawiają się w sprzedaży listopadzie, wysyp następuje we wrześniu i na ogół kończy się w październiku.
Niebawem zacznie się zatem sezon na powidła. Coraz częściej urozmaicamy je, dodając na przykład czekoladę, cynamon czy wanilię.
Ceny śliwek na rynku hurtowym niższe od tych przed rokiem
Na rynku hurtowym Bronisze 25 sierpnia 2022 r. śliwki są sprzedawane w 3 kategoriach:
- śliwki 1-3 zł/kg (tyle samo rok temu)
- śliwki odm. typu węgierka 1-2,50 zł/kg (rok temu 2,5-3,50 zł)
- śliwki odm. wielkoowocowe 1,25-4 zł/kg (2,50-5 zł)
Śliwki na targowiskach
Ośrodki doradztwa rolniczego odnotowały w ostatnich dniach następujące ceny śliwek:
- Małopolska: od 1,50 do 8 zł/kg, średnio 3,80 zł
- Łódzkie: średnio 3,50 zł.
- Kujawsko-Pomorskie: śliwka renkloda 3-8 zł/kg, śliwka węgierka jeszcze nie była notowana w tym roku.
Wideo
