Ciasto na Boże Narodzenie. Sernik na kruchych ciasteczkach z warstwą maku. Obłędnie pyszny [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Sernik na kruchych ciasteczkach z warstwą maku. W sam raz na świąteczny stół. Zobaczcie przepis.
Sernik na kruchych ciasteczkach z warstwą maku. W sam raz na świąteczny stół. Zobaczcie przepis. Fot. Anna Hoszowska
Dodaj komentarz:
Udostępnij:
Sernik z serem, serkiem mascarpone i warstwą maku nie tylko świetnie wygląda, ale obłędnie smakuje. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki, a już nigdy nie zrobicie innego sernika na świąteczny stół.

Sernik z warstwą maku na świąteczny stół [PRZEPIS]

Składniki:

  • ser biały – 1 kg
  • serek mascarpone – 250 g
  • cukier – 1,5 szklanki
  • masło – 100 g
  • jaja – 6 szt
  • sok z cytryny 2 łyżki
  • budyń waniliowy – 2 szt
  • śmietana kwaśna – 100 ml
  • miód – 2 łyżki
  • mak - 150 g
  • masa kajmakowa – 1 puszka
  • ciastka – 350 g
  • sól – szczypta
  • tłuszcz do formy

Przygotowanie:
Mak zalać wodą i gotować do miękkości. Odcedzić ostudzić a następnie zemleć. Zmielony mak wymieszać z miodem. Ciastka drobno pokruszyć wymieszać z masłem i powstałą masą/kruszonką wysypać dno natłuszczonej tortownicy.
Oddzielić żółtka od białek. Z białek z odrobiną soli ubić sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem a potem wymieszać serem, serkiem mascarpone i śmietaną. Dodać budyń, pianę z białek i delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Podzielić masę na dwie części do jednej dodać mak oraz sok z cytryny i wymieszać. Na ciastka wylać połowę masy makowej na masę makową masę białą i na wierzch sernika masę makową. Piec w temperaturze ok. 180 stopni przez godzinę. Po upieczeniu sernik wystudzić, a potem z wierzchu polać karmelem i posypać cukrową posypką.
Przepis Anny Hoszowskiej

Jest zielone światło na szczepionki dla dzieci!

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie