Dlaczego w Wielkanoc jemy jajka? Zobacz!

Jajko wielkanocne, jako symbol życia, jest zarazem symbolem przezwyciężenia śmierci w postaci przebijania skorupki. Kurczak wykluwający się z jajka to dla chrześcijan znak triumfu życia, znak Chrystusowego i ludzkiego zmartwychwstania.

PRZECZYTAJ TAKŻE:
Wielkanoc: Dobre jajka nie tylko kurze

Łacińskie powiedzenie "ab ovo", czyli "od jaja", znaczy tyle samo, co: od samego początku, od Adama i Ewy. Angielski fizjolog, William Harvey, w XVII wieku sformułował słynne zdanie "Omne vivum ex ovo", czyli: "Wszystko co żyje, pochodzi z jaja".

I dlatego w warstwie symbolicznej, w obrzędach i dekoracjach, ale także na wielkanocnym stole, jednym z głównych atrybutów są właśnie jaja. W chrześcijaństwie jajko nawiązuje bezpośrednio do zmartwychwstania Jezusa Chrystusa - stanowi symbol nadziei na życie wieczne. W polskich domach jest tradycja dzielenia się poświęconym jajkiem z koszyczka ze święconką podczas śniadania wielkanocnego. Ma to odniesienie do wigilijnego opłatka.

Niekiedy jajko jest ofiarowywane jako prezent, przy czym przesłaniem jest życzenie pomnażania sił witalnych. Inną, już znacznie bardziej świecką tradycją jest spożywanie w czasie świąt wielkanocnych wyjątkowo dużej liczby jaj. Rekordziści potrafią ich zjeść nawet kilkanaście. I to pod różną postacią: gotowane na miękko lub twardo, faszerowane, z sosami, dodane w kawałkach do zup: żurku albo chrzanicy, a pośrednio także jako składnik ciast i deserów.

Przed i w czasie Wielkanocy jajka są malowane (kraszone) i ozdabiane. Niegdyś dominującą barwą pisanek była w kulturze chrześcijańskiej czerwień. To kwestia symboliki - kolor czerwony dla uczczenie i upamiętnienia zmartwychwstania Jezusa stał się symbolem zwycięstwa, radości i dobrej nowiny. Obecnie dekoracje jajek wielkanocnych ogranicza jedynie fantazja osób tworzących pisanki.