Dominikowice. Pączki pachniały masłem i domową różą, a...

    Dominikowice. Pączki pachniały masłem i domową różą, a chrust rozpływał się w ustach - kulinarne, karnawałowe spotkanie najlepszych gospodyń

    Halina Gajda

    Aktualizacja:

    Gazeta Krakowska

    Dominikowice. Pączki pachniały masłem i domową różą, a chrust rozpływał się w ustach - kulinarne, karnawałowe spotkanie najlepszych gospodyń
    1/41
    przejdź do galerii

    ©fot.halina gajda

    Koło Gospodyń Wiejskich z Dominikowic, jak się już za coś bierze, to na sto procent. Tak było z piątkowym pieczeniem pączków i faworków.
    W kuchni tamtejszego domu kultury stawiły się zwarte i gotowe do działania. Żadne, ale to żadne pączki i faworki nie smakują tak, jak te przygotowane przez panie z KGW w Dominikowicach. Na prawdziwych jajach, z prawdziwym masłem i konfiturą z prawdziwej róży. Żadna nie potrzebowała receptury skrupulatnie spisanej na kartce papieru - wszystkie miały je w głowach.

    Doświadczenie zrobiło swoje. Ciasto na faworki zostało w mig zagniecione, potem chwilkę odpoczywało, a potem dostało… lanie. Kto piekł chrust wie, że musi być dobrze obite, żeby było kruche. No i wałkować można tylko w jedną stronę. Tego pilnie i pod groźbą bury pilnowała pani Leokadia. Na blacie obok panie Halina i Małgorzata przygotowywały ciasto na pączki. Ze wszystkimi słusznymi dodatkami. Najlepsze faworki to takie „myk-myk”, czyli małe, na raz do ust, pieczone przez minutę nie więcej.


    POLECAMY - KONIECZNIE SPRAWDŹ:




    Nowa siedziba Polska Press Kraków

    Komentarze

    Dodajesz komentarz jako: Gość

    Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

    Liczba znaków do wpisania:

    zaloguj się

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Polecamy

    Wybieramy OSOBOWOŚCI ROKU w Małopolsce

    Wybieramy OSOBOWOŚCI ROKU w Małopolsce

    Wybieramy MISTRZÓW URODY w Małopolsce - GŁOSOWANIE

    Wybieramy MISTRZÓW URODY w Małopolsce - GŁOSOWANIE

    Hakerzy kradną dane ze smartfonów, zabezpiecz je.

    Hakerzy kradną dane ze smartfonów, zabezpiecz je.

    Porozmawiaj z Rybką MiniMini na żywo na ekranie!

    Porozmawiaj z Rybką MiniMini na żywo na ekranie!