KGW w Woli Zabierzowskiej powstało w 1955 roku. Jest organizacją wspierającą i kultywującą tradycje ludowe na terenie gminy Niepołomice, jak również reprezentującą gminę na różnego rodzaju imprezach kulturalnych. Działająca przy Domu Kultury kapela ludowa współpracuje z paniami akompaniując przy śpiewie ludowych utworów. Nie brakuje również spotkań kulinarnych, na których można coś dobrego zjeść i czegoś się nauczyć. Na te zajęcia najczęściej przychodzą najmłodsi mieszkańcy wsi.
Składniki na ciasto
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 10 dag masła
- 4 żółtka
- 2 łyżki kwaśniej śmietany
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- szczypta soli
Składniki na masę
- 1/2 l mleka 3,2 proc.
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- szklanka cukru pudru
- cukier wanilinowy
- jajko
- 2 żółtka
- kostka masła
- 1/2 kostki margaryny Kasia
- 50 gr spirytusu
- 1/2 litra marmoladki różanej
- owoce według uznania
Wykonanie
Ciasto. Ciasto zarobić i włożyć na godzinę do lodówki. Schłodzone rozwałkować i wykleić nim foremki do babeczek. Piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.
Masa. Z mleka, mąki, cukru, jajka i żółtek ugotować budyń, pozostawić do wystudzenia. Masło i margarynę utrzeć do białości, dodawać po łyżce ostudzonego budyniu. Kiedy masa jest już pulchna i utarta, dodać spirytus.
Do upieczonych babeczek włożyć po łyżeczce marmolady, następnie udekorować masą.
Na babeczkach ułożyć owoce według uznania.
Źródło: Dzień Dobry TVN
