Mleczne koktajle, których warto spróbować [PRZEPISY]

To jeden z najpopularniejszych drinków, do przygotowania których używamy mleka. Jednocześnie jest niezwykle prosty w wykonaniu, a jego wyjątkowy smak z pewnością skradnie serca wszystkich. Spróbujcie tej wyjątkowej, deserowej propozycji na spotkania towarzyskie w wersji bez dodatku alkoholu, która do złudzenia przypomina smakiem deser śmietankowo-orzechowy z dzieciństwa.

Składniki:

• 100 ml mleka UHT zagęszczonego Łaciate
• 150 ml bezalkoholowego likieru orzechowego
• 3-4 kostki lodu

Przygotowanie:
Mleko zagęszczone, likier oraz kostki lodu umieszczamy w shakerze. Następnie całość przez ok. pół minuty energicznie wstrząsamy. Ostatnim krokiem jest rozlanie zawartości do kieliszków. Gotowe!

Propozycja drinka, który pierwszy raz został przygotowany w Nowym Orleanie w drugiej połowie XIX w. Największą popularność zdobył jednak w XX w. Chociaż przepis na przestrzeni lat wielokrotnie modyfikowano, wciąż najbardziej doceniana jest jego klasyczna wersja.

Składniki:

• 50 ml bezalkoholowego ginu
• 10 ml soku z limonki
• 10 ml soku z cytryny
• 1 białko z kurzego jaja
• 40 ml mleka UHT Łaciate 3,2% lub śmietanki Łaciatej 30%
• 4-5 kostek lodu
• woda gazowana
• 2 łyżeczki cukru (rozdrobnionego)

Przygotowanie:
Do shakera dodajemy wszystkie składniki, z wyjątkiem lodu i wody gazowanej. Całość wstrząsamy, następnie wrzucamy kostki lodu i ponownie wstrząsamy. Całość przelewamy do wysokiej szklanki i uzupełniamy wodą gazową.

Alternatywna wersja popularnego likieru, którą warto przygotować z myślą o wszystkich, którzy nie spożywają alkoholu. Eggnog znany jest od XVII w., a jego korzeni upatruje się w posset pitym w średniowiecznej Anglii. Przez wieki powstało wiele receptur, jedną z nich stworzył nawet sam Jerzy Waszyngton. Niezmienne są jednak podstawowe składniki – jaja, mleko oraz korzenne przyprawy. W wersji bezalkoholowej serwowany był jako świąteczny przysmak dla całej rodziny, dla dorosłych tradycyjnie podawany był z dodatkiem whisky, rumu lub brandy. W tej wersji eggnog to rodzaj likieru jajecznego, zbliżony do znanego u nas ajerkoniaku.

Składniki:

• 2 szklanki mleka UHT Łaciate 3,2%
• 2 szklanki śmietany Łaciatej 18%
• 6 żółtek
• starta skórka z 1 cytryny
• ½ szklanki cukru
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
• ¼ łyżeczki mielonych goździków
• szczypta soli morskiej

Przygotowanie:
Składniki umieszczamy w blenderze, a następnie miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Całość chłodzimy w lodówce przez co najmniej godzinę. Przelewamy do szklanek i serwujemy udekorowane szczyptą cynamonu lub gałki muszkatołowej.