Jak zrobić zdrową przekąskę z wykorzystaniem awokado? Wystarczy, że skropimy awokado sokiem z cytryny i wypełnimy rukolą oraz wędzonym łososiem. Tak skomponowana przekąska będzie nie tylko smaczna i efektowna wizualnie, ale przede wszystkim zdrowa.
Składniki:
- awokado 2 szt.
- łosoś wędzony ok. 50 g
- rukola (np. rukola myta marki Eisberg 100 g)
- mała czerwona cebula 1 szt.
- pół cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Awokado umyć, przekroić na pół, wydrążyć pestkę. Środek skropić sokiem z cytryny (wówczas nie ściemnieje), wypełnić Rukolą, podzielonym na kawałki wędzonym łososiem oraz pokrojoną w pióra czerwoną cebulą. Oprószyć do smaku solą i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.
Wideo
