Sałatki z ryżem. Pyszne sałatki, w których głównym składnikiem jest ryż [PRZEPISY]

mad
Macie ochotę na sałatkę z ryżem? Zobaczcie przepisy na sałatki, w których główna rolę gra ryż.
Macie ochotę na sałatkę z ryżem? Zobaczcie przepisy na sałatki, w których główna rolę gra ryż. Fot. Paulina Nosek
Ryż można z powodzeniem wykorzystać w sałatkach. Wystarczą ulubione dodatki i pyszna, pożywna sałatka gotowa. Zobacz pomysły na sałatki, w których główną rolę gra ryż - sałatka z tuńczyka, ryżu i kukurydzy, sałatka z kurczakiem, ananasem i ryżem, hawajska sałatka z kurczakiem i kukurydzą w ananasie, sałatka z dzikim ryżem, kurczakiem, selerem i kukurydzą.

Wielbiciele ryżu mogą wybierać swój ulubiony spośród tysięcy różnych rodzajów, dziś na rynku dostępne są najbardziej wyszukane i egzotyczne jego odmiany. Każdy rodzaj charakteryzuje się innymi właściwościami.

O ryżu warto wiedzieć:

  • Surowy ryż należy przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu, z dala od artykułów o mocnym zapachu.
  • Podczas gotowania ryż prawie trzykrotnie zwiększa swoją objętość, poza ryżem dzikim czy brązowym.
  • Ryż będzie smaczniejszy, jeśli ugotujemy go w wywarze z warzyw, bulionie lub mieszaninie wody i wina.
  • Aby ryż nie wykipiał, do wody, w której się gotuje, dodajemy odrobinę masła.
  • Jeśli chcesz, aby gotowany ryż pozostał śnieżnobiały, dodajmy kilka kropli soku cytrynowego do wody, w której będziesz gotował ryż.
  • Ugotowany ryż możemy przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni.
  • Jest źródłem węglowodanów, białka, tłuszczów wielonienasyconych i błonnika
  • Zawiera sporo magnezu, cynku, żelaza, manganu, miedzi, selenu.
  • Obniża poziom cholesterolu i ma zbawienny wpływ na nasze serce oraz reguluje poziom cukru we krwi.

Gotowi na pyszne sałatki z ryżem w roli głównej?

Spis treści

Sałatka chrupiąca z tuńczyka, ryżu i kukurydzy [PRZEPIS]

Sałatka chrupiąca z tuńczyka, ryżu i kukurydzy.
Sałatka chrupiąca z tuńczyka, ryżu i kukurydzy. Fot. Iwona Borowiec

  
Składniki: 

  • 200 g ryżu paraboiled 
  • 3 jajka ugotowane na twardo 
  • 1 puszka kukurydzy 
  • 1 puszka tuńczyka 
  • 1 średnia czerwona cebula 
  •  kilka łyżek majonezu 
  •  sól 
  •  pieprz

 

Wykonanie 
Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić i wsypać do miski.  Obrane jajka pokroić w kostkę. Kukurydzę i tuńczyka odsączyć z zalewy. Cebulę obrać i drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać w misce z ryżem, dodać majonez. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę do schłodzenia. 
Przepis Iwony Borowiec

Sałatka z kurczakiem, ananasem i ryżem [PRZEPIS]

Sałatka z kurczakiem, ananasem i ryżem.
Sałatka z kurczakiem, ananasem i ryżem. Fot. Katarzyna Skuta

 
Składniki

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka 
  • 1 woreczek ryżu 
  • 1 większa papryka 
  • 3-4 plastry ananasa z puszki 
  • 1 puszka kukurydzy 
  • 1 łyżka majonezu 
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 
  • 1 ząbek czosnku 
  • sól, pieprz 

Wykonanie
Pierś z kurczaka oczyścić, przyprawić solą i pieprzem, pokroić w drobną kostkę i usmażyć. Ryż ugotować i ostudzić. Paprykę i ananasa pokroić, kukurydzę osączyć na sitku. Wszystkie składniki połączyć, dodać jogurt i majonez. Schłodzić w lodówce. 
Przepis Katarzyny Skuty

Sałatka z ryżem, tuńczykiem i ananasem [PRZEPIS]

Sałatka z ryżem, tuńczykiem i ananasem.
Sałatka z ryżem, tuńczykiem i ananasem. Fot. Ewa Lenczyk-Chmielarska

Składniki

  • 1 woreczek ryżu
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 1/2 puszki ananasa w lekkim syropie (lub 1 mała puszka)
  • 1/2 puszki kukurydzy (lub 1 mała puszka)
  • 2 łyżki majonezu light
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie
Ryż ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. W dużej misce wymieszać ugotowany i przestudzony ryż, odsączoną kukurydzę, tuńczyka i pokrojonego na kawałki ananasa. Dodać majonez, musztardę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
Przepis Ewy Lenczyk-Chmielarskiej

Hawajska sałatka z kurczakiem i kukurydzą w ananasie [PRZEPIS]

Hawajska sałatka z kurczakiem i kukurydzą w ananasie.
Hawajska sałatka z kurczakiem i kukurydzą w ananasie. Fot. Paulina Nosek

Składniki

  • duży, dojrzały ananas
  • puszka kukurydzy
  • 2 piersi z kurczaka
  • 4 łyżki majonezu
  • 6 ugotowanych na twardo jajek
  • łyżeczka chilli
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka pieprzu
  • łyżeczka musztardy
  • torebka ugotowanego ryżu
  • 100 g oscypka w kawałku
  • 2 łyżki oliwy

Wykonanie
Ananasa podzielić na pół, ostrożnie wykroić twardy rdzeń, następnie naciąć miąższ w kratkę i wyciągać łyżką. Przełożyć do miseczki.
Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
Piersi pokroić w drobną kostkę, usmażyć na rozgrzanej oliwie, doprawić solą, pieprzem oraz chilli.
Do podsmażonego mięsa dodać ugotowany ryż, odsączony z soku ananas, kukurydzę, starte na grubych oczkach jajka, majonez oraz musztardę. Dokładnie wymieszać, w razie potrzeby dosolić i przełożyć do wydrążonych miseczek z ananasa. Podawać schłodzone.
Przepis Pauliny Nosek

Sałatka z dzikim ryżem, kurczakiem, selerem i kukurydzą [PRZEPIS]

Sałatka z dzikim ryżem, kurczakiem, selerem i kukurydzą.
Sałatka z dzikim ryżem, kurczakiem, selerem i kukurydzą. Fot. Katarzyna Jaworek

Składniki:

  • 3,5 łyżki dzikiego ryżu
  • 1,5 szklanki wody
  • 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka
  • 1 słoik selera konserwowego wiórki
  • 1 puszka kukurydzy
  • 4 jajka
  • 3,5 łyżki majonezu
  • oliwa
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:
Ryż przesypać do garnka. Zalać wodą. Wodę posolić. Gotować na małym ogniu około 30 minut, cały czas mieszając.
Filet z piersi kurczaka pokroić w kostkę. Kawałki mięsa smażyć około 10 minut na oliwie. Oprószyć solą i pieprzem.
Kukurydzę i selera odsączyć z zalewy. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę.
Ryż, jajka, kukurydzę, seler oraz kurczaka przełożyć do salaterki. Dodać majonez oraz przyprawy. Wymieszać.
Gotową sałatkę wyłożyć na talerz. Podawać z pieczywem.
Przepis Katarzyny Jaworek

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Erytrol jest szkodliwy?

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na gazetakrakowska.pl Gazeta Krakowska
Dodaj ogłoszenie