Głąbik, pstrąg i kiszonki - oto hity krakowskich stołów
W Hali Expo trwają targi kulinarne Horeca/Gastrofood. W programie imprezy znalazły się też pokazy kulinarne, podczas których mistrzowie kuchni zaprezentowali...
Na co pójdą unijne pieniądze z KPO? Dziś przyszedł ważny przelew
Dziś, 15 kwietnia trafiło do Polski 27 mld zł, w ramach unijnych funduszy przeznaczonych na Krajowy Plan Odbudowy. Sprawdzamy, kto w pierwszej kolejności może...
Rzadziej chodzimy do restauracji i korzystamy z hoteli
Branża noclegowo-gastronomiczna zmaga się z coraz większymi problemami finansowymi. W ciągu ostatniego roku jej łączne zadłużenie wzrosło o 14 proc. i na koniec...
Hotelarze i restauratorzy szykują się na słabszy sezon wakacyjny
W tym roku tylko co czwarty hotelarz lub restaurator liczy na więcej gości i zamówień. W ubiegłoroczne wakacje ten wskaźnik wyniósł aż 78 proc. Ponadto,...
Gastronomia łączy siły i żąda obniżenia podatków oraz ZUS
Obniżenia podatku do 8 procent na wszystkie usługi gastronomiczne oraz poluzowania wymogów obowiązujących podczas imprez, w tym wesel, domaga się świeżo...
Wirtualne kasy fiskalne mogą zagrozić budżetowi państwa
Zdaniem ekspertów rozporządzenie dotyczące wirtualnych kas, w obecnym kształcie może wywołać szereg zagrożeń, w tym rozszczelnienie systemu rejestracji...
Wakacje 2018. Polscy restauratorzy i hotelarze spodziewają się w tym roku rekordowych zysków
Hotelerze i restauratorzy w Polsce spodziewają się najlepszego sezonu wakacyjnego od kilku lat. Skąd tak optymistyczne prognozy restauratorów i hotelarzy? –...
Za nami 24. edycja Targów HoReCa
Za nami 24. edycja Międzynarodowych Targów Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA. Imprezie towarzyszyły także targi branży winiarskiej Enoexpo oraz targi...
Ponad połowa firm z branży HoReCa liczy na gorący sezon
Światowe Dni Młodzieży, Polska jako miejsce urlopu oraz program 500+ to najważniejsze czynniki, które wpływają na bardzo optymistyczne prognozy przedstawicieli...
Jacek Szklarek, prezes Slow Food Polska: Jedzenie to nie tankowanie samochodu
Rozmowa z Jackiem Szklarkiem, prezesem Slow Food Polska
Trendy w HoReCa. Sommelier - specjalista potrzebny zarówno restauratorom, jak i ich gościom
Rozmowa. Z Jerzym Krukiem, reprezentantem Polski na Mistrzostwach Świata Sommelierów w 2007 roku, autorem wideo bloga o winie i gastronomii www.4Senses.tv
