Kuchnia babci

Mówi Aleksanda Zaprutko-Janicka, krakowska historyczka i publicystka, autorka książki „Dwudziestolecie od kuchni. Kulinarna historia przedwojennej Polski”.

Zastanawialiście się, ile pieniędzy możecie zaoszczędzić, gotując w domu? Wystarczy wykorzystać sprawdzone triki, które pomogą obniżenie miesięczne wydatki na...

Noże kuchenne różnią się kształtem i przeznaczeniem, co sprawia, że każdy z nich ma swoje unikalne zastosowanie. Dowiedz się, jakie noże warto mieć w swojej...

Fototapeta może znacznie odmienić wygląd wnętrza. Dowiedz się, jak wybrać odpowiednią fototapetę do kuchni oraz jak ją zamontować na ścianach, frontach szafek i...

Jak oszczędzać prąd w kuchni i innych pomieszczeniach? Wielu z nas ciągle zadaje sobie to pytanie i szuka sprawdzonych rozwiązań. Podsuwamy pięć sprawdzonych...

Kuchnia jest sercem domu. Przez lata byliśmy skazani na kuchnie, które miały powierzchnię niewiele większą od... szafy, a dwie osoby robiły tłok. Nie dziwi...

Ziemniaki tłuczone, w mundurkach, puree… Placki ziemniaczane, kopytka, zupa ziemniaczana. Wydawałoby się, że ziemniak to potrawa… nudna. Tymczasem z ziemniaków...

Jak zrobić faworki z piekarnika na tłusty czwartek? Podsuwamy najlepszy przepis na chrust. Chrupiące faworki bez smażenia w głębokim tłuszczu to świetny pomysł...

Generalne świąteczne porządki nie mogą się odbyć bez czyszczenia piekarnika. Niestety to trudne i nieatrakcyjne zajęcie, dlatego często odkładamy je na ostatnią...

Niektóre rośliny doniczkowe działają niemal jak oczyszczacze powietrza. Mają zdolność usuwania toksyn z powietrza w mieszkaniach. To szczególnie przydatne zimą,...

Sezon na dynię w pełni! Ta niekwestionowana królowa jesieni przystraja wejścia do domów i dekoruje witryny sklepowe, ale przede wszystkim jest niezwykle smaczna...

Zachęcamy do odkrywania polskich skarbów natury, które nie tylko cieszą smakiem, ale również mają nieoceniony wpływ na zdrowie. Krajowe warzywa, owoce i soki to...

Orzechy włoskie chętnie wykorzystujemy do przygotowania dań i deserów, szczególnie w okresie świątecznym. To również smaczna i zdrowa przekąska. Niestety...

Przecier pomidorowy domowy - przepis. Domowe przetwory wracają do łask. Ich smak i zapach jest o wiele lepszy niż tych sklepowych, nawet z „najwyższej półki”....

Szukasz kranu do zlewu w kuchni? Zanim zdecydujesz się na konkretny model, sprawdź, jakie rozwiązania masz do wyboru. Nowoczesne baterie kuchenne nie tylko...

Kuchnie w mieszkaniach to zwykle pomieszczenia kilkumetrowe lub wydzielone aneksy. Okazuje się, że dobrze zagospodarowana mała kuchnia zmieści wszystko co jest...

Z roku na rok przybywa turystów, którzy poszukują nieopatrzonych miejsc. Nowe kierunki podróży są fascynujące, jednak przed wyjazdem poświęćmy chwilę, by...

Szafki kuchenne to jeden z podstawowych elementów wyposażenia kuchni. Niestety, z czasem wychodzą z mody, widać na nich ślady zużycia, a wymiana wszystkich...

Przed nami czwarte już spotkanie z małopolskimi smakami – 11 sierpnia widzimy się na myślenickim rynku, gdzie od samego południa będziemy się wspólnie bawić i...

Blat jest jednym z podstawowych elementów wykończenia kuchni. To miejsce przygotowania potraw, dlatego jako przestrzeń robocza, musi wyróżniać się odpowiednimi...

Co można zrobić z porzeczek? Wydawałoby się, że niewiele. A jednak pomysłów na wykorzystanie porzeczek, zarówno czerwonych, jak i czarnych, w kuchni jest wiele!...

Ja ugotować bób, żeby był aromatyczny, smaczny, chrupiący lub miękki? Jak go nie rozgotować, żeby stanowił pyszną przekąską lub dodatek do sałatki i zachował...