Tłusty Czwartek 2019 - jemy pączki i faworki
Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W Polsce oraz w katolickiej części Niemiec, wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się.
W tłusty czwartek pączki jedzą niemal wszyscy Polacy. Jak wynika z badania przeprowadzonego przez GfK, tego dnia aż jedna trzecia Polaków zjada średnio trzy pączki. Dietetycy nie mają jednak dobrych informacji. Pączki są tuczące, nawet te w wersji „fit”. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka, to dalszej części roku nie będzie mu się wiodło.
Kiedy jest Tłusty Czwartek w 2019 roku? [DATA]
W 2019 roku Tłusty Czwartek będzie obchodzony 28 lutego.
Tłusty Czwartek. Ile kalorii ma pączek?
Pączek ważący 70 gramów ma około 300 kalorii. A mimo to nawet ci, którzy się odchudzają, w tłusty czwartek mogą sobie odpuścić i zjeść pączka, jak tradycja nakazuje. Tradycja tłustego czwartku nakazuje, żeby przed zbliżającym się Wielkim Postem najeść się tłusto i do syta. A właśnie tłuste i syte są pączki. Święto to przypada zawsze w ostatni czwartek przed Wielkim Postem.
Początki tradycji tłustego czwartku sięgają czasów pogaństwa. Niegdyś był to dzień, w którym hucznie żegnano zimę i świętowano nadejście wiosny. Z tej okazji biesiadowano bez umiaru, zajadając się tłustymi potrawami, przede wszystkim mięsnymi oraz pijąc wino, do którego podawano pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i faszerowane boczkiem lub słoniną.
Tłusty Czwartek 2019. Ciastka serwowane w tłusty czwartek powinny być pulchne i mieć jasną obwódkę
W mniej zamożnych domostwach pączków nie smażono w głębokim tłuszczu, gdyż nie było go pod dostatkiem. „Pampuchy” wypiekano zatem w piecu chlebowym albo smażono na blasze. Gotowe ciasto serwowano ze skwarkami. Ciastka serwowane w tłusty czwartek powinny być pulchne i mieć jasną obwódkę, która świadczy o tym, że tłuszcz, na którym je usmażono, był świeży.
Wartość kaloryczna jednego pączka to około 300 kcal, ale żeby tradycji stało się zadość, raz w roku można sobie pofolgować. Polacy w tłusty czwartek zjadają średnio dwa i pół pączka. Najlepszym podsumowaniem obchodów tego słodkiego święta są wersy Władysława Broniewskiego: W tłusty czwartek się swawoli, później czasem brzuszek boli…
Tłusty Czwartek 2019. Dietetycy nawołują do rozsądku
Dietetycy tylko ciężko wzdychają, bo są bezsilni wobec tradycji. Jak co roku nawołują do rozsądku: Pączek, w zależności od nadzienia i okraszenia cukrem, ma od 300 do 370 kalorii. Smażony na głębokim tłuszczu jest ciężkostrawny. Można zjeść jednego. I pójść na godzinę na basen lub intensywny spacer.
Zobacz też: Tłusty czwartek. Idealne, łatwe pączki na tłusty czwartek [PRZEPIS, PORADY]
Zobacz też:Przepis na karnawałowy prosty chrust staropolski
Zobacz też:Ciasto drożdżowe: tradycyjne i w nowej odsłonie. Jak zrobić idealne ciasto drożdżowe?
Zobacz też:Ciasto drożdżowe z masą kakaową jak u babci
Zobacz też:Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką od Koła Gospodyń Wiejskich
Zobacz też:Domowe, drożdżowe, babcine kapuśniaczki Koła Gospodyń Wiejskich
Zobacz też:Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Zobacz też:Domowe paszteciki drożdżowe z pieczarkami i porem
Źródło: Agencja Informacyjna Polska Press
