Wyjątkowe serniki na Boże Narodzenie: z rosą, z brzoskwiniami, z galaretką, na herbatnikach [PRZEPISY, ZDJĘCIA]

Sernik na kruchym spodzie z miękką bezą i rosą

Składniki na masę twarogową
1 kg sera białego
szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
1 i 1/4 szklanki mleka
2 jajka
3 żółtka (białka zostawić do piany)
2 budynie śmietankowe
cukier waniliowy

Składniki na kruchy spód
1 i 1/2 szklanki mąki
1/2 kostki margaryny
proszek do pieczenia
jajko
żółtko
trochę śmietany

Wykonanie
Zagnieść ciasto na kruchy spód, włożyć do formy.
Przygotować masę serową: wymieszać wszystkie składniki mikserem. Gotową masę przelać na kruche ciasto, piec 40 minut.
Ubić pianę z białek, które zostały, polać tym ciasto i piec jeszcze przez 20 minut.
Przepis Koła Gospodyń Wiejskich z Dubia