Zdrowa przekąska. Słodkie placuszki z kaszy gryczanej z owocami [PRZEPIS]

Gryczane placuszki doskonale komponują się z sezonowymi, leśnymi owocami oraz cukrem pudrem. Ich wykonanie jest banalnie proste, a z pewnością zaskoczą swoim smakiem wszystkich domowników.

Składniki:

• 100 g kaszy gryczanej palonej Halina
• 2 jajka
• 80 g cukru
• 1 duże jabłko
• 120 ml mleka migdałowego lub zwykłego
• 100 g mąki gryczanej
• 1 łyżeczka cynamonu
• drobne owoce (maliny, borówki – wedle uznania)
• cukier puder

Wykonanie:
Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jabłko obieramy i pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy w mniejsze kawałki.
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę.
W mikserze lub blenderem miksujemy na jednolitą masę kaszę, żółtka, mleko, cynamon i jabłka. Przekładamy do miski, dodajemy ubite białka i mąkę. Delikatnie mieszamy aby wszystkie składniki się połączyły.
Partiami smażymy na oleju aż się ładnie zarumienią. Podajemy z owocami, oprószone cukrem pudrem.

Zobacz też: Zdrowe słodycze. Energetyczne batony owsiane z miodem i orzechami

Zobacz też: Przekąski. Chipsy niekoniecznie ziemniaczane – z czego przygotować chrupiące talarki?

Zobacz koniecznie: Domowe batoniki owsiano-morelowe bez cukru

Nie masz pomysłu na obiad? Zobacz: Przepisy na szybkie dania z makaronem

Zainspiruj się! Zobacz przepisy naszych Czytelników na dania z ziemniakami!

Zobacz koniecznie: Ziemniaki. Skąd pochodzą, ile jest odmian i czy są kaloryczne?

Zobacz też: TOP 7 przepisów na placki ziemniaczane

Zobacz propozycje na dania z cukinią naszych Czytelników:

TOP 10 dań z cukinii naszych Czytelników

Zobacz koniecznie: TOP 10 przepisów na potrawy z ciasta francuskiego. Na słono i na słodko

Zobacz koniecznie: TOP 10 dań z kurczaka naszych Czytelników

Zobacz koniecznie: Babcine przepisy. TOP 12 dań z dzieciństwa, do których warto powrócić