Desery. Szarlotka cytrynowa z serem. Niebanalne ciasto do niedzielnej kawy [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Szarlotka cytrynowa z serem. Zobaczcie przepis!
Szarlotka cytrynowa z serem. Zobaczcie przepis! Fot. Sylwia Ładyga
Sernik i szarlotka w jednym? To możliwe. Zobaczcie przepis na rewelacyjną szarlotkę cytrynową z serem.

Szarlotka z masą serową to niebanalne ciasto – połączenie sernika i szarlotki. Przepisem podzieliła się nasza Czytelniczka Sylwia Ładyga, autorka bloga „Ostra na słodko”.

Składniki:
Ciasto cytrynowe:

  • masło min. 82% – 300 g
  • cukier drobny – 230 g
  • jajka – 6 szt
  • cytryna – 3 szt
  • mąka pszenna – 300 g
  • proszek do pieczenia – 3 łyżeczki

Warstwa jabłkowa:

  • jabłka – 1 kg
  • rodzynki – 30 g
  • masło – 20 g
  • cynamon – 1 łyżeczka

Warstwa serowa:

  • ser 3 x mielony – 500 g
  • cukier – 100 g
  • wanilia – 1 laska
  • jajko – 2 szt
  • budyń waniliowy – 18 g

UWAGA! Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Wykonanie
W rondelku roztapiamy masło, dodajmy obrane i pokrojone w plasterki jabłka i rodzynki, podsmażamy aż zmiękną, ale się nie rozpadną. Dodajemy cynamon, studzimy.
Ciasto cytrynowe:
Miękkie masło ucieramy na jasną, puszystą masę, a następnie nie przerywając miksowania dodajemy po jednym jajku.
Na koniec wlewamy sok wyciśnięty z 3 cytryn oraz wsypujemy mąkę przesianą proszkiem do pieczenia.
Dno formy wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ok. 3/4 ciasta, układamy plastry jabłek.
Masa serowa:
Wszystkie składniki delikatnie,ale dokładnie miksujemy. Masę wykładamy na jabłka.
Całość:
na masę serową wykładamy resztę ciasta (może to być kleksami, ciasto i tak się połączy).
Pieczemy w nagrzanym o 180 stopni piekarniku przez ok. 45 minut.
Całkowicie studzimy, zajadamy!
Smacznego!

Boom na operacje plastyczne

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie