Ciasta z letnimi owocami. Szybkie ciasto drożdżowe z jagodami (borówkami) i lukrem [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Szybkie ciasto drożdżowe z jagodami. Fot. Agnieszka Sznajder
Na dobry początek sezonu jagodowego ciasto, a właściwie drożdżówki pod pierzynką ze słodkiego lukru. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki!

Drożdżowe ciasto z borówkami. - Szybkie i łatwe w wykonaniu, może dacie się skusić i sami je zrobicie? - zachęca nasza Czytelniczka Agnieszka Sznajder, autorka bloga Apetyczna babeczka.

Szybkie ciasto drożdżowe z jagodami.
Szybkie ciasto drożdżowe z jagodami. Fot. Agnieszka Sznajder

Składniki na dwie średniej wielkości blaszki

  • 85 dag mąki pszennej
  • 7 dag świeżych drożdży
  • 8 łyżek cukru
  • 2 łyżki miodu
  • szczypta soli
  • 1 szklanka mleka
  • 4 jajka
  • 12 dag roztopionego ciepłego masła

Dodatkowo:

  • 1/2 kg borówek (jagód)
  • 8 dag roztopionego masła
  • 8 łyżek cukru kryształu

Lukier:

  • 15-20 dag cukru pudru
  • 4-5 łyżek wody lub soku z cytryny

Wykonanie
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać łyżeczkę cukru i zostawić na 15 minut. Mąkę, sól, masło i zaczyn drożdżowy wymieszać, dodać roztrzepane jajka połączone z cukrem. Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia w szczelnie zakrytej misce folią. Roztopionym masłem z cukrem wysmarować całą powierzchnię ciasta, a następnie wsypać równomiernie jagody. Ciasto zawinąć wzdłuż dłuższego boku jak na roladę, pokroić na ok. 2 cm plastry i ułożyć na foremkach wyłożonych papierem do pieczenia w małych odstępach. Formę zostawić na około 30 minut by ciasto urosło, a następnie włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 35 minut, aż się zarumieni.
Z cukru pudru i wody utrzeć lekko lejący lukier i polać wystudzone ciasto.

Boom na operacje plastyczne

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie