Strona Kuchni

Jak przygotować grzyby do jedzenia, by były smaczne i bezpieczne? Jak je oczyścić? Sposobów na przygotowanie grzybów do suszenia czy mrożenia jest kilka....

Nalewka z pigwy. Oto przepis babci. Jak zrobić nalewkę z pigwy i pigwowca! Jak zrobić pyszną pigwówkę z miodem. Oto sprawdzona receptura. Ma niepowtarzalny smak...

Korzyści z produkcji sztucznego mięsa są różne: etyczne (nie zabijamy zwierząt), ekologiczne (tradycyjna produkcja mięsa dewastuje środowisko), kulturowe i - w...

Sernik sezamowy z chałwy i sezamków - przepis. Specjalnie dla Czytelników „Expressu Ilustrowanego”, Asia Banad, pasjonatka cukiernictwa, autorka strony...

Większość ludzi ma swoje nawyki – te gorsze i lepsze. Jednak są takie przyzwyczajenia, które nie do końca są dobre i uzasadnione. Do nich właśnie należy mycie...

Niech pierwszy rzuci kamień, ten co chociaż raz nie zrobił zdjęcia swojego śniadania czy obiadu. Smartfony, wspólnie z mediami społecznościowymi, sprawiły, że...

Nie każdy potrafi porządnie ukisić ogórki. Wiadomo, że to wymaga już odrobiny kuchennych umiejętności. Ile dodać chrzanu, zalewać zimną czy gorącą wodą? Na te...

Zastanawialiście się kiedyś, w jakich kuchniach gotują mistrzowie? Jak wyglądają domowe królestwa najbardziej znanych mistrzów kuchni? Postanowiliśmy sprawdzić,...

Przepis na ciasto marchewkowe jest łatwy. Ciasto będzie wilgotne, aromatyczne i przepyszne. Udaje się wyśmienicie! Do tego jest z orzechami i lukrem - palce...

Mikrofalówka to urządzenie, które w szybki i łatwy sposób podgrzewa i rozmraża gotowe dania. Jej użytkowanie wydaje się dziecinnie proste, ale czy wiecie, że...

Do dziś dostaje poważne propozycje polityczne przy okazji kolejnych wyborów. Woli jednak oddawać się swej wielkiej pasji – gotowaniu. Kontynuuje w ten sposób...

Prosty przepis na chleb, który samodzielnie zrobicie w swoim domu! Łatwy w przygotowaniu i pyszny w smaku. Nie lubicie chleba z marketu, a może na sklepowej...

To, że zna się na historii i na kuchni wiadomo było od dawna i wszystkim. Nie wszyscy wiedzieli, że jego miłością oprócz Krakowa i Chorwacji, są Myślenice i...

Dbając o zdrowie swojej rodziny, coraz więcej dań przygotowujemy w piekarniku. Potrawy pieczone są zdrowsze i lepiej smakują. Przygotowując takie dania,...

Seweryn Gałysz, podróżnik, miłośnik dobrego jedzenia, założyciel Klubu Kulinarnego Podróżnika w Wieprzu, opowiada o smakach świata. Tropikalna guava czy steki z...

Drobna i uśmiechnięta bydgoszczanka o kasztanowych włosach. Aż trudno sobie wyobrazić, jak prawdziwym, chirurgicznym skalpelem wycina figurki do swoich...

Śledź po japońsku, ruskie pierogi, ryba po grecku... Wróciliśmy z wakacyjnych, zagranicznych wojaży. Nachodzi nas chętka, by urozmaicić naszą typowo polską...

Pokochaliśmy sushi - zamawiamy je w restauracjach, kupujemy w supermarketach, ba, nawet robimy je sami w domowym zaciszu. Jest to potrawa o długiej tradycji i...

Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, odtworzył przepisy z siedemnastowiecznych książek kucharskich. Comber z miodownikiem,...

11 listopada, w Dzień Świętego Marcina w Polsce przygotowuje się potrawy z gęsi. Jak przyrządzić gęsinę? Sprawdźcie ciekawe przepisy na gęsinę.