Przepis na pełnoziarnisty dietetyczny piernik z dodatkiem płatków owsianych i miodu. Przepisem podzieliła się nasza Czytelniczka Sylwia Ładyga, autorka bloga kulinarnego „Ostra na słodko”.
Pełnoziarnisty dietetyczny piernik [PRZEPIS]
Składniki na keksówkę 20×10
- mąka pełnoziarnista – 1 szklanka
- płatki owsiane – 1 szklanka
- mleko 0,5% – 1 szklanka
- jajko – 2 sztuki
- miód – 2 łyżki
- proszek do pieczenia -1 łyżeczka
- soda oczyszczona – 1 łyżeczka
- cukier - ok. 6 łyżek
- przyprawa do piernika – 2 łyżki
Wykonanie
Płatki owsiane mielimy na pył, w mleku rozpuszczamy cukier.
Jajka ubijamy na puch, dodajemy miód, przesianą mąkę oraz płatki i mleko – wszystko razem mieszamy.
Wsypujemy proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną, mieszamy, wylewamy do keksówki lekko natłuszczonej i obsypanej bułką tartą.
Wkładamy do nagrzanego na 160 stopni piekarnika na ok. 45 minut.
Wystudzony przekładamy marmoladą.
Możemy dodatkowo oblać polewą czekoladową.
Smacznego!
Wideo
