Jak przygotować wigilijnego karpia? Oto jeden ze sprawdzonych przepisów: karp z ziołami.
Składniki
- sprawiony karp
- sól, pieprz czarny i ziołowy do smaku
- ulubione świeże zioła (rozmaryn, tymianek, majeranek, natka pietruszki itp.)
- masło klarowane
Wykonanie
Karpia doprawić solą i pieprzem. Do brzucha włożyć kilka gałązek ulubionych ziół i odstawić do lodówki na kilka godzin. Tak przygotowanego karpia usmażyć powoli na klarowanym maśle z obu stron. Zioła wyciągnąć dopiero gdy karp będzie gotowy.
Zobacz też:Wigilia 2018. Tradycyjny karp smażony
Zobacz też:Jak zrobić karpia po zatorsku
Zobacz też:Wigilijny karp w galarecie
Zobacz też:Jak wybrać wigilijnego karpia?
Źródło: Agencja TVN
