Kuchnia

Tatar, zwany inaczej befsztykiem tatarskim, to danie z surowego siekanego mięsa (głównie wołowego) z rozmaitymi dodatkami. W PRL królował na stołach jako...

Bruschetta to nic innego jak pyszna grzanka z oliwą, pomidorkami koktajlowymi i bazylią. Można na niej położyć inne składniki: mozzarellę, bakłażana, cukinię,...

Kanapka to doskonały pomysł na szybki posiłek o każdej porze dnia. Plasterki soczystych warzyw, aromatycznych wędlin i rozpływających się w ustach serów, ukryte...

Wiosna to doskonały czas, aby wprowadzić do lunchowego menu powiew świeżości i postawić na sezonowe składniki. Zobacz propozycje Tomasza Strzelczyka na pyszne...

Wiosna to czas kiedy znacząco poszerza się asortyment sezonowych warzyw i owoców. Sięgaj w tym okresie po sałatę, rzodkiewkę, młody groszek cukrowy, kalarepę...

Zapiekanka estońska z kaszą, byriani - klasyczne danie kuchni indyjskiej , marokańskie pulpeciki z kaszą bulgur i zieloną papryka czy w końcu kurczak po...

Sałata rzymska, grzanki i parmezan. Oto główne składniki jednej z popularniejszych sałatek na świecie. Ponoć powstała jako „coś z niczego”. Dziś istnieją różne...

Przepis na chaczapuri, czyli gruziński placek z serem.

Podhale nie tylko oscypkami stroi! Wielbiciele góralskich smaków mogą skosztować też bryndzy. Przepisem na zupę z tym przysmakiem podzieliła się Agnieszka...

Buraki przeżywają ostatnio swój renesans. I dobrze! Uważane są za superfoods - kryją w sobie wiele niezwykłych właściwości. Buraki dobrze wpływają na krew,...

Tarta przepis. Tarta to rodzaj ciasta wypełnionego farszem. Tartę można przygotować zarówno na słono, jak i na słodko. Tarta jest jedną z popularniejszych...

Baskijski, wiedeński, wegański, a może sernik na zimno? Każdy z nich ma swoje tajemnice, które warto znać, by wypiek okazał się sukcesem. Poznajcie wszystkie...

Przepis na maczankę po krakowsku. Bułka i mięso rozpływające się w ustach! Oto maczanka po krakowsku, czyli... prababka hamburgera. To pewne! Zobaczcie przepis...

Zdarza ci się, że po zjedzeniu posiłku zamiast przypływu energii czujesz spadek mocy i ciężkość w brzuchu? A może masz dość szybkich przekąsek, które nie do...

Pamiętacie scenę z „Misia” z kawą i wuzetką? Śmieszy do dziś. Warto jednak czasami powrócić do kultowych ciast i deserów, którymi zajadaliśmy się w czasach...

Przepis na schab z warzywami po bałkańsku.

Gulasz wieprzowy, gulasz wołowy, gulasz z drobiu, a nawet gulasz rybny… Nie macie pomysły na obiad? Zróbcie gulasz! Wyśmienicie smakuje z ziemniakami, kaszą,...

Domowy chleb – przepisy. Nie wyobrażamy sobie dobrego śniadania bez pysznego chleba. Jak zrobić domowe pieczywo? Czy domowy chleb na zakwasie lub na drożdżach...

Hot-dogi, który zwykle kojarzą nam się z amerykańską budką z fast-foodami, tak naprawdę pochodzą z Niemiec. Tradycyjne, francuskie, w cieście kukurydzianym -...

Omlet jest sprawdzonym patentem na pyszne, zdrowe i bardzo sycące śniadanie. Jak zrobić pyszny omlet na słono? Choć z pozoru to tylko roztrzepane i usmażone...

Ziemniaki tłuczone, w mundurkach, puree… Placki ziemniaczane, kopytka, zupa ziemniaczana. Wydawałoby się, że ziemniak to potrawa… nudna. Tymczasem z ziemniaków...

Kuchnia tajska to kwintesencja kulinarnych kontrastów, która w fenomenalny sposób łączy w sobie pozornie niemożliwe do pogodzenia aromaty. Zobaczcie, jak w domu...