Akcja Przedświąteczny karp dla Krakowa znów się odbędzie! Kiedy pierwszy poczęstunek?

Ryby oczywiście, jak w każdym roku, pochodzą z ekologicznych stawów z Doliny Będkowskiej.

- To już piąty raz, gdy przygotowuję tę akcję. To wszystko jest podzielone w taki sposób, że pracownicy Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej załatwiają formalności, rozstawiają namioty. Jeżeli chodzi o jedzenie i finanse to już jest na mojej głowie. Wszystkie posiłki przygotowujemy w Restauracji Osada Rybacka w Dolinie Będkowskiej. Ze względu na to, że w kolejkach mamy zwykle od tysiąca do nawet 1,5 tys. krakowian, w tym roku wesprze nas również krakowska restauracja Tawerna La Capitana, żeby podzielić te wszystkie obowiązki. Trzeba zdać sobie sprawę z tego, że łącznie te porcje jedzenia, które będziemy wydawać, liczone są w tonach - mówi w rozmowie z nami Bartłomiej Szczoczarz, właściciel Gospodarstwa Rybackiego Dolina Będkowska.

Bezpłatne poczęstunki rozpoczną się o godzinie 16:00 i odbywać się będą w sześciu lokalizacjach Krakowa:

• 2 grudnia - Nowohuckie Centrum Kultury
• 4 grudnia - Rynek Podgórski
• 6 grudnia - rondo Mogilskie
• 9 grudnia - parking przy pętli na Kurdwanowie
• 11 grudnia - plac Inwalidów
• 13 grudnia - Mały Rynek

- Jeżeli chodzi, np. o samą kapustę to wielkie gotowanie zaczynie się już w piątek i praktycznie przed kolejne 2 tygodnie, dzień w dzień ta kuchnia będzie pracować. Ryba praktycznie jest już porcjowana, przygotowywana w odpowiednich solankach, a wielkie smażenie rozpocznie się w sobotę. W całą akcję będzie zaangażowanych kilkadziesiąt osób - podkreśla Szczoczarz.

Co roku do akcji dołączają się też inni prywatni sponsorzy.

W poprzednich latach poczęstunki odbywały się w różnych lokalizacjach miasta: Nowohuckie Centrum Kultury, Centrum Kongresowe ICE Kraków, plac Wolnica, przy Barbakanie, przy pętli na Kurdwanowie oraz na krakowskich Błoniach, pętli tramwajowej w Bronowicach i Krowodrza Górka, na rondzie Mogilskim.

O dużym zainteresowaniu świadczy fakt, że jeszcze na długo przed oficjalnym rozpoczęciem wydawania karpia ustawiają się kolejki mieszkańców, a w każdym miejscu rozdano około 1,5 tys. porcji. Należy podkreślić, że wśród mieszkańców, którzy uczestniczyli w imprezie, największą grupę stanowiły osoby starsze i znajdujące się w trudnej sytuacji życiowej, dla których była to jedyna możliwość skosztowania tej najbardziej tradycyjnej wigilijnej potrawy.

BLISKIE SPOTKANIA. Wielki powrót kina Świt w Nowej Hucie. Będzie też kawiarnia i bawialnia dla dzieci. Otwarcie jeszcze w listopadzie