Domowy chleb bez drożdży.  Chleb z płatków owsianych i jaglanych na bazie ziaren i bakalii [PRZEPIS]

mad
Domowy chleb bez drożdży. Chleb na bazie ziaren i bakalii.
Domowy chleb bez drożdży. Chleb na bazie ziaren i bakalii. Fot. Joanna Tokarz
Udostępnij:
Zdrowy, pyszny chleb z mnóstwem ziaren. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki!

Ten wyjątkowy chleb doskonale smakuje z sałatą, plastrem sera lub szynki. Przepis naszej Czytelniczki Joanny Tokarz, autorki bloga „Kuchnia w czekoladzie”.

Składniki na małą keksówkę

  • 1 szklanka płatków owsianych 
  • ½ szklanki płatków jaglanych 
  • ½ szklanki siemienia lnianego  
  • 2 łyżki nasion chia 
  • 1 łyżeczka soli 
  • 2 łyżki masła kokosowego 
  • 1 i ¾ szklanki wody 
  • 3 łyżki dżemu 100%
  • 40 g suszonej żurawiny 
  • 40 g mielonych orzechów włoskich 
  • 40 g płatków migdałów 
  • 40 g orzechów laskowych 
  • 40 g drobnych rodzynek  
  • 20 g ziaren słonecznika 

 
Wykonanie
 Wszystkie składniki sypkie przełożyć do miski: płatki owsiane i jaglane, siemię lniane (można użyć mielonego), nasiona chia i słonecznika, sól oraz bakalie. Masło kokosowe roztopić, połączyć „miotełką” z przegotowaną, bardzo letnią wodą oraz dżemem. Przelać do składników suchych. Wymieszać, przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i mocno ubijamy dłońmi. Odstawić na 3 godziny, następnie piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut. Po tym czasie delikatnie wyciągnąć chleb z formy (od góry przełożyć blaszką i przewrócić na drugą stronę). Ściągnąć ostrożnie papier do pieczenia i dopiec chlebek około 20 minut. Studzić najlepiej całą noc i dopiero następnego dnia pokroić. Chleb taki z racji wielu ziaren troszkę się kruszy, ale jest to rzeczą normalną.

Czerwone wino nie takie zdrowe

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie