Puszyste, lekkie kluski leniwe! Przepis naszej Czytelniczki Andżeliki Chachlowskiej.
Składniki
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- 20 dag niekwaśnego białego sera
- 5 łyżek mąki
- sól
Wykonanie
Utrzeć masło mikserem z odrobiną soli, dodając po jednym żółtku, ubitą na sztywno pianę z białek oraz tyle mąki, żeby ciasto nie było rzadkie. Zagotować w garnku wodę z solą i kłaść łyżką na wrzątek niewielkie kluski. Gotować około 5 minut, a potem wyjąć łyżką cedzakową, posypać np. pokruszonym białym serem i polać stopionym masłem.
Wideo
