Muffinki z serem, papryką i kabanosem to pomysł na szybką i smaczną przekąskę. Przepis naszej Czytelniczki Katarzyny Jaworek, autorki bloga "W tradycyjnej kuchni Kasi".
Składniki
- 4 kabanosy wieprzowe
- 1 papryka czerwona
- 50 g sera żółtego
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mąki
- 200 ml mleka
- 100 ml oleju
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
Wykonanie:
Kabanosy pokroić w plasterki. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w małą kostkę. Ser żółty pokroić w kostkę.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, bazylią i mieloną papryką. W osobnym naczyniu wymieszać jajka, mleko oraz olej.
Suche składniki stopniowo dodawać do masy płynnej. Dokładnie wymieszać. Do ciasta dodać pokrojone kabanosy, paprykę i ser. Wymieszać.
Ciasto przełożyć do papilotek ułożonych na blaszce na muffinki (do 3/4 wysokości). Piec około 25 minut w temperaturze 200 stopni.
Zobacz koniecznie!
Wideo
