Przetwory. Sos paprykowy na zimę do słoików [PRZEPIS]

Przepis na sos paprykowy na zimę od gospodyń z Białki. Stowarzyszenie "Koło Gospodyń w Białce" powstało w 2011 r. Zrzesza 22 kobiety i 20 członków honorowych - mężów wspierających członkinie. Każda z pań robi co potrafi najlepiej - rękodzieło artystyczne, pyszne smakołyki według starych rodzinnych receptur, a utworzona w 2012 r. „Zobielsko Gromada" śpiewa, gra i tańczy, by ocalić od zapomnienia folklor regionu. Gospodynie występują w regionalnych strojach babiogórskich, śpiewając regionalne pieśni ludowe i prezentując różne obrzędy . Zawsze obok stoi pięknie udekorowany stół z potrawami regionalnymi, który ugina się od przygotowanych dań. Na zimę panie polecają pyszny sos paprykowy.

Składniki

• 3 kg papryki czerwonej 
• 6 papryczek pepperoni
• 3 słoiczki dobrego przecieru pomidorowego 
• 1/2 kg cukru 
• 3 łyżki soli 
• 1 szklanka oleju 
• 1 szklanka octu 
• 1 główka czosnku 
• 6 ziarenek ziela angielskiego 
• 6 liści laurowych

Wykonanie
Paprykę zemleć w maszynce i zagotować (około 15 minut). Do zagotowanej papryki dodać wszystkie składniki oprócz czosnku i gotować jeszcze 10 minut. Na końcu dodać czosnek. Gorący sos przełożyć do słoiczków. Nie trzeba pasteryzować. 

Zobacz też:Marynowana dynia na zimę

Zobacz też:Kiszona papryka Koła Gospodyń Wiejskich

Zobacz też:Suszone pomidory w słoikach

Zobacz też:Podgrzybki w pomidorach na zimę

Zobacz też:Przepis na szybką konfiturę z dyni

Zobacz też:Przepisy na grzyby na zimę

Zobacz koniecznie: Tradycyjna kuchnia polska – przepisy. TOP 20 dań obiadowych kuchni polskiej naszych Czytelników

Zainspiruj się! Zobacz przepisy naszych Czytelników na dania z ziemniakami!

Zobacz koniecznie: Ziemniaki. Skąd pochodzą, ile jest odmian i czy są kaloryczne?

Zobacz też: TOP 7 przepisów na placki ziemniaczane

Zobacz propozycje na dania z cukinią naszych Czytelników:

TOP 10 dań z cukinii naszych Czytelników

Zobacz koniecznie: TOP 10 przepisów na potrawy z ciasta francuskiego. Na słono i na słodko

Zobacz koniecznie: TOP 10 dań z kurczaka naszych Czytelników

Zobacz koniecznie: Babcine przepisy. TOP 12 dań z dzieciństwa, do których warto powrócić

Zobacz koniecznie: TOP 10 dań z ryżem naszych Czytelników

Zobacz koniecznie: Przetwory na zimę: ogórki, papryki, pomidory, kapusta. TOP 10 przepisów naszych Czytelników

Zobacz koniecznie: TOP 10 letnich, pysznych zup naszych Czytelników

Zobacz koniecznie: Przepisy na przetwory z pomidorów: przeciery, ketchupy, sosy, pomidory suszone w oliwie

FLESZ - Owoce prosto z krzaka groźne dla zdrowia!