Rozgrzewająca zupa krem z czosnku z dodatkiem papryczek chili [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Zupa krem z czosnku. Zobaczcie przepis!
Zupa krem z czosnku. Zobaczcie przepis! Fot. Katarzyna Kośmider
Dobroczynne właściwości czosnku zna każdy. Przede wszystkim uodparnia i zapobiega infekcjom oraz oczyszcza organizm z toksyn. Zobaczcie przepis na zupę krem z czosnkiem.

Zupy czosnkowe nie cieszą się w Polsce popularnością. A szkoda – są zdrowe i pożywne. Spróbujcie kremowej zupy czosnkową naszej Czytelniczki Katarzyny Kośmider, a z pewnością Wam posmakuje.

Składniki dla 4 osób 

  • 5 główek czosnku 
  • biała część pora 
  • 1 cebula 
  • 1 papryczka chili 
  • 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia 
  • 1 średnia marchewka 
  • 1 średnia pietruszka 
  • 1 średni ziemniak 
  • 2 listki laurowe 
  • 3 - 4 ziarenka ziela angielskiego 
  • 5 - 6 ziarenek pieprzu 
  • sól, pieprz do smaku 
  • 2-3 łyżki śmietany 18% (do zabielenia zupy) 
  • natka pietruszki (do posypania) 

Wykonanie: 
Przesmażyć na oleju pokrojonego w krążki pora, cebulę posiekaną w piórka, obrane i posiekane na mniejsze kawałki ząbki czosnku oraz drobno posiekaną papryczkę chili. 
Przełożyć usmażone warzywa do garnka, dodać obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki ziemniaka, marchewkę i pietruszkę, liście laurowe, ziarenka ziela angielskiego i pieprzu. Zalać wodą, na około 2-3 cm nad poziom warzyw. Lekko posolić. 
Gotować zupę do czasu, aż warzywa będą miękkie, następnie zblendować zupę na krem. 
Zabielić zupę odrobiną śmietany, doprawić do smaku solą i pieprzem. 
Zupę podawać z grzankami posypaną posiekaną natką pietruszki. 

Polka wśród najbardziej wpływowych ludzi

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie