Mrożenie

Pasteryzowanie, kiszenie, mrożenie… Dojrzałe jagody, skąpane w słońcu pomidory i chrupiąca papryka to tylko kilka z wielu pysznych smakołyków kojarzących nam...

Aromatyczne grzyby jadalne, które przynosimy z lasu latem i jesienią, szybką tracą świeżość i marnieją w domu już po kilku dniach. Czy jest na to jakiś sposób?...

Mrożenie to jeden z najpopularniejszych sposobów przechowywania żywności. Odpowiednia temperatura i opakowanie pozwalają podstawowym produktom zachować...

Nie lubisz biegać rano do piekarni po świeże bułeczki i chleb? Wolisz pospać dłużej, zamiast zrywać się skoro świt, żeby kupić pieczywo? Mamy na to świetny...

Jak długo można przetrzymywać żywność w zamrażarce? Czy jedzenie psuje się nawet w bardzo niskich temperaturach? Jak wyjaśnia Departament Zdrowia i Opieki...

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych rozpoczęła sezon kontroli jakości owoców i warzyw, także ziemniaków. Sprawdzane są krajowe i importowane...

Wraz z sezonem wiosennym przyroda budzi się do życia. Na kurki czy borowiki trzeba jeszcze poczekać, ale można cieszyć się walorami innych grzybów. W kwietniu...

Chleb to jeden z podstawowych produktów spożywczych, jednak jego ceny są dalekie od tych sprzed lat. Klienci przyzwyczaili się, że za bochenek płaci się już...

Wielkanoc co roku wiąże się dla Polaków z wydatkami. Tegoroczne menu nie należy do najtańszych, za podstawowe produkty płaci się więcej. Droższe są warzywa,...

Polityka celna Stanów Zjednoczonych i odpowiedzi Unii Europejskiej mogą z pozoru wydawać się odległym tematem, ale ich skutki wkrótce odczujemy również w...

Pensję minimalną wiele osób musi rozdzielić na jedzenie, mieszkanie, rachunki i drobne przyjemności. Sprawdziliśmy, co realnie da się za nią kupić w Polsce i...

Choć wojny celne kojarzą się przede wszystkim ze wzrostem cen i problemami dla firm, niektóre z ich skutków mogą okazać się zaskakujące, także dla polskich...

Na kurki i borowiki trzeba jeszcze poczekać, ale to nie oznacza, że na początku wiosny nie można się cieszyć grzybami. Niektóre gatunki nie tylko są...

Ceny w sklepach nie zmieniają się, a Wielkanoc coraz bliżej. Według najnowszych badań czteroosobowa rodzina może wydać nawet 1200 zł tylko na jedzenie i napoje...

Lada moment rozpocznie się sezon na nowalijki, bazary zapełnią się młodymi okazami z pola. Na razie dostępne są pierwsze odmiany spod osłon, kupuje się też...

Ceny produktów codziennego użytku wzrosły w marcu o 6,7 proc. w porównaniu do ubiegłego roku. Największe podwyżki odnotowano w kategorii produktów tłuszczowych,...

Ogórek jak ogórek – szklarniowy czy gruntowy jest chętnie wybierany przez Polaków. Po samym wyglądzie nie każdy jednak jest w stanie ocenić, czy warzywo...

Na wysyp krajowych truskawek prosto z gruntu trzeba jeszcze poczekać. Pojawią się dopiero w czerwcu, na razie dojrzewają szklarniowe, choć na niektórych...

Uszak bzowy to grzyb, który jest nazywany polskim grzybem mun. Rośnie dość pospolicie, a w dodatku można go spotkać późną jesienią i zimą. Uszak bzowy jest...

Atlas grzybów pomaga rozstrzygnąć wątpliwości, jakie mogą pojawić się w czasie grzybobrania. Wielu amatorów leśnych wycieczek zastanawia się, czy znaleziony...

Zdrowy, pyszny chleb z mnóstwem ziaren. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki!

Czasznice olbrzymie w tym roku pojawiają się w październiku. Już jeden egzemplarz tego grzyba wystarczy na kilka solidnych posiłków. Jednak „leśna mozzarella”...