W Nieprześni koło Bochni karpie hoduje się od trzech pokoleń. Lucjan Zapała produkuje kilka ton ryb rocznie. Zobacz wideo

Hodowla karpi w rodzinie Lucjana Zapały trwa od trzech pokoleń. Jego dziadek, Marian Zapała, miał dwa stawy w północnej części Bochni w rejonie ulicy Rejtana i starego młyna. W połowie lat 70. musiał przenieść działalność, bo władze miasta postanowiły na jego dwuhektarowej działce stworzyć pierwsze w mieście wysypisko śmieci. Dziś znajduje się tam baza BZUK.

Marian Zapała przeniósł działalność do Nieprześni, gdzie kupił dwa stawy dworskie. Z czasem rodzina wybudowała kolejne dwa.

Lucjan Zapała przejął prowadzenie interesu po śmierci swojego ojca, Jerzego w 1996 roku.

Cykl hodowli karpia trwa trzy lata. – Na stawie jest łowisko i duże karpie-matki oraz tarlaki. Po pierwszym roku narybku przenosimy je to do następnego stawu kroczkowego, a w końcu do kolejnych stawów, gdzie są hodowane na rybę handlową – wyjaśnia.

Oprócz karpi Lucjan Zapała hoduje również inne gatunki ryb, jak amur, tołpyga, sum, szczupak, lin, okoń i leszcz. – Karp ciągle dominuje w sprzedaży, ale ludzie często szukają innej ryby na stół świąteczny, stąd też u nas w hodowli są inne ryby.

Kilogram karpia w gospodarstwie Lucjana Zapały kosztuje 25 zł, taniej o 4 zł niż rok temu.

Pan Lucjan wraz z żoną produkuje również przetwory z ryb: konserwy, pasztety, ryby zapiekane i wędzone.
Oprócz ryb hoduje również kilkaset owiec. Produkuje sery, sprzedaje mleko, wełnę.

Ostatnie zapowiedzi polityków o zakazie sprzedaży żywego karpia go nie przerażają. - Obecnie klient przyjeżdża i kupuje bezpośrednio na stawie. Jeśli będzie zakaz i trzeba będzie dawać karpia do przetwórni, jak kurczaki, to będzie się dawało. Klient kupi karpia tylko w sklepie, ale na pewno drożej, bo pośrednik będzie na tym dodatkowo zarabiał.