Tym samym Duńczyk żegna się z Cracovią po trzech latach. 28-letni zawodnik dołączył do Cracovii na początku lipca 2021 roku i z miejsca stał się bardzo ważną częścią drużyny "Pasów". W sumie pasiastą koszulkę założył 41 razy, a we wszystkich występach zgromadził 3 trafienia i dorzucił 2 asysty.
Duńczyka trapiły jednak kontuzje, zimą 2023 r. doznał naderwania ścięgna Achillesa w pięćdziesięciu procentach i nie zagrał już do końca ówczesnego sezonu. Latem 2023 zaczął treningi pojechał z zespołem na obóz, ale rehabilitacja nie przebiegała tak, jak by sobie tego życzył piłkarz i Cracovia. Nie zagrał już w "Pasach" ani minuty.
Była jeszcze nadzieja na wznowienie przez niego treningów, ostatnio rehabilitował się w Danii, ale ostatecznie nie przedłużono z nim kontraktu.
Zostanie zapamiętany głównie z tego, że jako defensywny pomocnik potrafił też rozegrać piłkę, jego atutem były crossowe, dokładne podania. W tej chwili na jego pozycji po odejściu także Takuto Oshimy Cracovia ma trzech zawodników - Janiego Atanasova, Karola Knapa i Patryka Sokołowskiego.
Mathias Hebo Rasmussen pożegnał się z Cracovią pięknym wpisem na platformie X
