Czas na grilla. Grillowana sałatka z cukinii i tofu [PRZEPIS]

Anna HoszowskaZaktualizowano 
Sałatka z grillowanej cukinii.
Sałatka z grillowanej cukinii. Anna Hoszowska
Przepis na grillowaną cukinię z tofu.

Anna Hoszowska z Krzeszowic prowadzi blog Galantyna. - Mam nadzieję, że zostanie po mnie jakiś ślad dla moich wnucząt i czasami ugotują coś według moich przepisów – mówi.

Marynata do tofu

  • 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki miodu płynngo
  • łyżka pieprzu seczuańskiego
  • 1/2 szklanki aroni
  • sól do smaku


Składniki na sałatkę

  • cukinia żółta
  • cukinia zielona
  • 2 łyżki oliwy
  • ząbek czosnku 
  • 20 dag twardego tofu
  • 4 gałązki koperku
  • sól do smaku


Wykonanie

Tofu odsączyć z zalewy i pokroić w plastry. Sos sojowy wymieszać z miodem. Aronię umyć i za pomocą widelca albo blendera rozdrobnić. Wymieszać sos sojowy z aronią i otrzymanym aroniowym sokiem, posolić, dodać grubo zmielony pieprz seczuański i zalać powstałą marynatą tofu. Trzymać w chłodnym miejscu 3-4 godziny. Od czasu do czasu przekładać plasterki, aby równo się marynowały.
Obie cuknie umyć i pokroić w półplasterki (nie obierać ze skórki), natrzeć zmiażdżonym czosnkiem i oliwą. Zarówno cukinie jak i tofu grillować po kilka minut z obu stron. Warzywa i tofu ułożyć na talerzu i udekorować koperkiem.

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 3

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
G
Gość

My do grilla najbardziej lubimy jeść sałatkę szwedzką z Frykasa, jest przepyszna i idealnie pasuje do grilowanej kiełbaski.

e
evva

Co jutro robicie na obiad? Ja gotuje rumfordzką według staropolskiego przepisu. Jest przepyszna, poszukajcie sobie w goglu: zupa rumfordzka przepisy babci

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3