Sezon na śliwki powoli się kończy. Dziś proponujemy szybkie danie obiadowe lub deser ze śliwkami w roli głównej. Przepis naszej Czytelniczki Doroty Wójcickiej, autorki bloga „Daktyle w czekoladzie”.
Składniki dla 2 osób:
- 100 g surowego ryżu
- 1 jajko
- 1 zaokrąglona łyżka cukru
- 100 g śliwek węgierek
Wykonanie
Ryż ugotować, ostudzić.
Do miski wbić jajko, wsypać cukier, rozbić widelcem. dodać zimny ryż, wymieszać.
Śliwki pokroić w duże paski, wsypać do ryżu, wymieszać.
Przełożyć do 2 dużych kokilek.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200C, piec ok. 20 minut.
Po wierzchu można polać słodką śmietanką.
Wideo
