Jesienny koktajl z pomarańczą, melonem i imbirem – nie tylko na lepszą odporność

Składniki:

• 1 duże jabłko
• 1 duża pomarańcza
• ¼ melona
• 1 łyżeczka miodu
• 1 cm kawałek świeżego imbiru
• 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego lub sojowego)
• 1 szczypta cynamonu i kurkumy

Sposób przygotowania:
Jabłko dokładnie umyć i pokroić na kawałki, pomarańczę obrać ze skórki, podzielić na części, melona obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Imbir obrać i zetrzeć na drobnej tarce lub pokroić w cienkie plasterki. Wrzucić wszystko do blendera dodać miód, mleko roślinne, cynamon i kurkumę. Zmiksować wszystko na gładką masę. Przelać koktajl do szklanki i cieszyć się jego pysznym smakiem.

Wybrane składniki koktajlu komponują się nie tylko w smaczny, ale także zdrowy, funkcjonalny napój pełen wartości odżywczych

• Pomarańcza - jednym z najbardziej znaczących składników pomarańczy jest witamina C, która jest kluczowa dla wielu funkcji organizmu, w tym dla wspierania odporności i procesu gojenia się ran. Witamina C, obecna w pomarańczach, jest silnym antyoksydantem, który pomaga w neutralizacji wolnych rodników w organizmie. Jest to szczególnie ważne, ponieważ wolne rodniki mogą przyczyniać się do rozwoju różnych stanów zapalnych i chorób, w tym próchnicy i zapalenia dziąseł. Badania wykazały, że pomarańcze zawierają substancje o działaniu przeciwbakteryjnym, które mogą hamować rozwój bakterii odpowiedzialnych za te schorzenia jamy ustnej. Ponadto, pomarańcze są bogatym źródłem innych składników odżywczych, takich jak beta-karoten, witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy, oraz minerały takie jak potas, oraz związki polifenolowe, które mają właściwości antyoksydacyjne. Flawonoidy zawarte w białej części skórki i błonkach rozdzielających cząstki owocu wzmacniają działanie witaminy C, co sprawia, że jest ona lepiej przyswajalna przez organizm niż jej syntetyczny odpowiednik. Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym i przeciwzapalnym, pomarańcze mogą być cennym dodatkiem do diety, wspomagającym walkę z bakteriami odpowiedzialnymi za próchnicę i zapalenie dziąseł.

• Imbir - ma działanie rozgrzewające, pobudzające i przeciwwirusowe, które pomaga zwalczać infekcje i przeziębienia. Imbir zawiera też związki, które hamują aktywność enzymów niszczących szkliwo zębów.

• Miód - ma właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne i łagodzące. Miód jest też źródłem łatwo przyswajalnej energii i składników odżywczych.

• Jabłko - zawiera pektynę, która pomaga oczyszczać zęby z resztek jedzenia i bakterii. Jabłko jest też źródłem witaminy C.

Picie świeżych koktajli jest świetnym i smacznym sposobem na dostarczenie organizmowi, w tym również zębom odpowiednich składników odżywczych w naturalnej, wartościowej formie. Chcąc chronić zęby przed kwasowym działaniem pomarańczy i miodu, koktajl najlepiej wypić przez słomkę, aby ograniczyć kontakt płynu ze szkliwem. Ważne jest, aby nie myć zębów bezpośrednio po piciu koktajlu, ponieważ kwasowość zawartych w napoju składników może osłabić szkliwo i spowodować nadwrażliwość.
- Aby dodatkowo chronić zęby przed kwasowym działaniem tych składników, warto po wypiciu koktajlu przepłukać usta wodą lub napić się herbaty zielonej – zaleca dr. Romana Markiewicz-Piotrowska, z Kliniki Stomatologicznej Piotrowscy i Bejnarowicz.
Aromatyczne, kolorowe koktajle mogą dostarczyć wiele istotnych dla zdrowia składników, dobrze jest poeksperymentować z różnymi smakami i kolorami, aby znaleźć swój ulubiony napój. Jesienne koktajle mają wiele zalet, warto więc wprowadzić je do codziennej diety i cieszyć się ich smakiem oraz właściwościami.