„Najemca kawiarni został wyłoniony w drodze konkursu ogłoszonego przez Galerię jeszcze kilkanaście lat temu i od tego czasu współpracował z aż czterema dyrektorami Galerii. Żaden z nich nie zgłaszał z tego tytułu zastrzeżeń, nie istnieje zatem potrzeba poszukiwania nowego podmiotu prowadzącego Bunkier Cafe” – tłumaczy Maria Anna Potocka.
Lubianą przez mieszkańców kawiarnię Bunkier Cafe przez wiele lat prowadzili Aleksander Wityński i Jacek Żakowski, obecnie działający w ramach spółki Bunkier Cafe Wityński, Żakowski sp. j. z siedzibą w Krakowie. O tym, że stworzyli miejsce unikalne na mapie Krakowa, nie trzeba przekonywać tych, którzy pamiętają kawiarnię. Jesienią 2020 roku - po blisko dwóch dekadach - popularna kawiarnia Bunkier Cafe zniknęła z mapy Krakowa. O zniknięciu lokalu zdecydowały remont budynku i obowiązujące wówczas rygory związane z pandemią.
„Z wielkim żalem musimy ogłosić, że dzisiaj jest ostatni dzień funkcjonowania Bunkier Cafe. Ze względu na prace remontowe zapowiadane już od dawna w Galerii Bunkier Sztuki oraz wprowadzane przez rząd ograniczenia byliśmy zmuszeni podjąć tę ciężką decyzję. Było nam niezmiernie miło cieszyć się Waszą obecnością przez 19 (!) lat naszej działalności. Pozdrawiamy wszystkich, trzymajcie się i do zobaczenia w - miejmy nadzieję - lepszych czasach!” - żegnała się kawiarnia trzy lata temu na Facebooku
Jak wyjaśnia była dyrektorka Bunkra Sztuki, kiedy w 2021 r. galeria rozwiązała umowę najmu łączącą ją z operatorem kawiarni, jej celem było jedynie czasowe zawieszenie współpracy na czas remontu.
„Niezależnie od powyższego, pragnę podkreślić, że zgodnie z obowiązującymi przepisami najem powierzchni siedziby Galerii, jako mienia będącego jej wyłączną własnością, nie jest objęty obowiązkiem przeprowadzenia przetargu”- tłumaczy.
Jak zaznacza Potocka, warunki umowy najmu są w pełni rynkowe, zostały oparte o wycenę sporządzoną przez biegłego rzeczoznawcę, a fakt ten przedstawiono Komisji Mienia i Rozwoju Gospodarczego Rady Miasta Krakowa.
Przypomnijmy, miejska galeria Bunkier Sztuki została otwarta po czteroletnim remoncie 29 lutego. W zmodernizowanym budynku znajdzie się także miejsce na kawiarnię, początkowo ma ona działać na parterze budynku z zapleczem na poziomie -1. Trwają też prace nad altaną przy wejściu do galerii, budząc przy okazji niemałe emocje swoim wyglądem. Krakowianie nie są zadowoleni z wyglądu altanki porównując ją z wiatą przystankową.
